Relatório de segurança alimentar: Churrasqueira Basílica Vietnamita Fort Lauderdale, 218 E Commercial Blvd, Lauderdale-By-The-Sea, FL 33308, EUA.

218 East Commercial Boulevard, Lauderdale-by-the-Sea, 33308 Florida, United States

Data de encerramento: 18/11/2021

Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 20 excrementos de roedores no aquecedor de água na área de armazenamento seco na cozinha Aproximadamente 30 excrementos de roedores no bar na sala de jantar
Alta prioridade - controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos de segurança não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 70 graus Fahrenheit em 2 horas.
Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança devido ao abuso de temperatura.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida