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Informe de seguridad alimentaria: Basilic Vietnamese Grill Fort Lauderdale, 218 E Commercial Blvd, Lauderdale-By-The-Sea, FL 33308, Estados Unidos de América.

hace 2 años •source miamiherald.com • negocio

Informe regulatorio

218 East Commercial Boulevard, Lauderdale-by-the-Sea, 33308 Florida, United States

Fecha de cierre: 18/11/2021

Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente como lo demuestran los excrementos de los roedores encontrados. Aproximadamente 20 excrementos de roedores en el calentador de agua en el área de almacenamiento seco en la cocina Aproximadamente 30 excrementos de roedores en el bar del comedor
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura cocinada/calentada para alimentos seguros no enfriados de 135 grados Fahrenheit a 70 grados Fahrenheit en 2 horas.
Alta prioridad: Stop Sale emitido en el control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura.

Fuente: Departamento de Salud de Florida

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