Relatório de segurança alimentar: Restaurante e Bar Nangma, Broadway, Queens, NY, EUA.

83-17 Broadway, 11373 New York, United States

Data de encerramento: 15 de fevereiro de 2023
Motivo do encerramento:
O Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não é mantido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não devidamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
A limpeza pessoal é inadequada. Vestuário externo sujo com possível contaminante. Sistema de contenção capilar eficaz não usado quando necessário. As joias são usadas nas mãos ou nos braços. Esmalte usado ou unhas não mantidas limpas e aparadas.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.