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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante y bar Nangma, Broadway, Queens, Nueva York, EE. UU..
hace 3 años • negocio
83-17 Broadway, 11373 New York, United States
Fecha de cierre: 15 de febrero de 2023Motivo del cierre:
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
La superficie o el equipo que no entran en contacto con los alimentos están fabricados con materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o móviles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. El sujetador de cabello efectivo no se usa cuando es necesario. Las joyas se usan en las manos o los brazos. El esmalte de uñas está desgastado o las uñas no se mantienen limpias ni recortadas.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención del reflujo cuando se requiere; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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