Relatório de segurança alimentar: Scenic 90 Cafe, 701 Scenic Hwy, Pensacola, FL 32503, Estados Unidos.

701 Scenic Highway, Pensacola, 32503 Florida, United States

Data de encerramento: 01-24-2022

Alta prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 20 excrementos de roedores nos seguintes locais: 10 excrementos de roedores na cozinha vertical da unidade de retenção quente. 10 excrementos de roedores no chão atrás da cozinha vertical da unidade de retenção quente. **Advertência**
Alta prioridade - controle de tempo/temperatura para alimentos seguros frios mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. hash browns 70f por 1h na linha de cozimento.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida