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Pedi um sanduíche vegetariano de 30 centímetros de comprimento em pão achatado. Comi queijo, alface, pepino, pimentão verde, cebola e maionese. Eu diria que 2 horas depois de comer, tive diarréia e estava vomitando. Agora, 6 horas depois, ainda há náuseas, diarréia e cólicas estomacais. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras Veja menos
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Data do relatório: 22 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que o banheiro do funcionário não era mantido. Sem água fria. Instruído a fornecer água fria de acordo com o código da cidade e manter.... Ver Mais Fundação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos no refrigerador da tela frontal em temperaturas inadequadas. As temperaturas variaram de 46. 2f a 56. 4f e incluíram: presunto, atum, perú, ovos, frango, calabresa, salame, combinação de carne fria e queijo. O gerente descartou todos os itens, com um peso combinado de aproximadamente 30 libras. Avaliado em aproximadamente $100,00. Instruído a monitorar e manter alimentos frios a 41f ou menos. Violação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou que o pano de limpeza não está armazenado adequadamente quando não está em uso. Instruído a armazenar em solução higienizante (deve estar no ppm necessário) quando não estiver em uso. Mantenha o mesmo.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou a superfície inferior do gabinete sob a estação de bebidas com sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter a superfície do gabinete.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 25 de março de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou 3 caixas grandes de sacos de batatas fritas individuais armazenadas diretamente no chão da área de preparação traseira, perto do refrigerador. Instruído a se deslocar... Ver Mais pelo menos 6 polegadas acima do chão e manter

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: facas de pão observadas armazenadas em água desinfetante na linha de preparação. Instruído a remover e manter em uma superfície limpa e seca higienizada e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a falta de ladrilhos no canto da área traseira abaixo das linhas da máquina de refrigerante. Instruído a fornecer ladrilhos lisos, não absorventes e de fácil limpeza para esta área e manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou poeira e detritos significativos sob a pia de 3 compartimentos ao redor do coletor de graxa. Instruído a limpar com a frequência adequada para evitar o acúmulo de poeira e detritos e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou pouca iluminação no refrigerador walk-in. Instruído a reparar ou substituir a fonte de luz por luz de maior intensidade e manter.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhuma certificação de treinamento de conscientização sobre alérgenos para gerente certificado de saneamento de serviços de alimentação no local. Instruído a fornecer e manter a certificação de conscientização sobre alérgenos para todos os gerentes de saneamento certificados de serviços de alimentação no local.

Fonte: chicago.gov
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Pedi atum de 6 polegadas com tudo, exceto jalapeños, mais 1 biscoito de aveia e passas. Náusea, dor de cabeça, dor no corpo, parece lâminas de barbear no intestino. Vou ao médico amanhã. Muito fraco. | Sintomas: Náusea, Vomitando, cefaleia, fraqueza, Dor no corpo Veja menos
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Eu pedi um perú Tom na segunda-feira para almoçar e comi uma loucura 48 horas depois disso. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Minha filha adoeceu exatamente neste local às 21h10 do dia 06/3/2024, ela comeu apenas um milkshake de biscoitos e creme. Calafrios, náuseas, diarreia e dores de estômago e cólicas muito fortes. O início foi à meia-noite, então 3 horas depois. Ainda durando às 3 da manhã do... Ver Mais dia 3/7/24. Vou denunciar isso à loja e ao estado, pois vi outra postagem desse mesmo local ao mesmo tempo. Se ela não melhorar, vou levá-la ao pronto-socorro. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
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Começou em 9 de março O restaurante de sushi Ai em Finchley, seja o arroz ou a carne bovina, pois era a única coisa que eu e meu filho tínhamos que comer e nós dois doentes, 9 de março, das 18h às 19h, comemos, arroz e carne... Ver Mais bovina. Eu e meu filho tivemos e nós dois ficamos muito doentes. Eu tenho cólicas estomacais por volta das 22h e não estou bem há 7 dias. Corre sangramento retal, exaustão, servidor de estresse, cólicas estomacais, incapaz de trabalhar ou cuidar da minha família. | Sintomas: Cãibras Veja menos
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Recentemente, voltei para o WPB e fiquei feliz em ver Sushi Yama ainda no Clematis. Infelizmente, um barco de sushi para 1 foi a última coisa que comi entre a noite de sexta-feira, 23/02/24, e a segunda-feira seguinte por volta do meio-dia (26/02/24). Os sintomas começaram na... Ver Mais manhã de sábado e atingiram o pico na manhã de domingo por volta da 1h. Fui ao médico na segunda-feira e diagnosticou intoxicação alimentar. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Chef Boyardee Ravioli
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comi alguns que estavam mornos enquanto cozinhava no fogão; uma vez aquecidos, o sabor era ruim, então adicionei sal, mas... Ver Mais não consegui terminar de comer. Senti muita náusea em 15 minutos. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras Veja menos


Sushi gourmet, eu e minha esposa estamos muito doentes no mesmo dia e no dia seguinte (hoje), o sushi em questão era o pãozinho de salmão picante e o pãozinho crocante de frango crocante, o pãozinho de frango tinha gosto de peixe por algum motivo e o... Ver Mais rolinho de salmão tinha um sabor muito peixe. Pensei que, a esse preço, seriam ingredientes frescos, mas o abacate em ambos estava marrom e derretendo, se isso fosse um indicador de qualidade. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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A Frothy Monkey retirou voluntariamente vários de seus produtos de croissant devido à possível contaminação por materiais estranhos. O recall está em andamento e afeta os produtos distribuídos no Tennessee e no Alabama.

Os produtos recolhidos incluem o Frothy Monkey Plain Croissant, o Chocolate Croissant, o Ham... Ver Mais & Cheese Croissant e o Spinach & Feta Croissant. Todos os produtos são embalados e vendidos individualmente. O recall do Plain Croissant envolve 60 unidades, o Croissant de Chocolate 78 unidades, o Croissant de Presunto e Queijo 32 unidades e o Croissant de Espinafre e Feta 16 unidades. Todos os produtos têm a data de validade de 31/01/2024.

Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93921
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A Karachi Bakery emitiu um recall para seus biscoitos sem glúten devido à presença de glúten não declarado. A empresa de recall é a Sundine Produce Inc. O recall afeta produtos distribuídos em Manitoba, New Brunswick e Ontário.

Os produtos recolhidos são os biscoitos mistos de nozes... Ver Mais sem glúten e os biscoitos de chocolate sem glúten da marca. Ambos os produtos vêm em um tamanho de 250g com data de validade de 6 de novembro de 2024. O UPC para biscoitos mistos de nozes e biscoitos de chocolate é 8 908004 010242 e 8 908004 010259, respectivamente.

Não use, venda, sirva ou distribua os produtos afetados.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/karachi-bakery-brand-gluten-free-cookies-recalled-due-undeclared-gluten
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A marca Alumauy emitiu um recall para seu produto Hot Pepper devido ao glúten não declarado e às cores não permitidas. O recall foi iniciado pela empresa de recall, SAFA 71 Inc. O recall afeta produtos distribuídos em Alberta, Ontário e Quebec.

O produto recolhido inclui a... Ver Mais marca Alumauy, Hot Pepper, tamanho: 1 kg, UPC: 8 682325 700616, códigos: 10.04.2023 S.K.T.; 10.10.2024. Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir o produto afetado.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/alumauy-brand-hot-pepper-recalled-due-undeclared-gluten-and-non-permitted-colours
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