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Relatórios de segurança alimentar: Saint Marys, Ontario, Canada

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O recente surto gastrointestinal no Hospital Memorial St. Marys foi declarado encerrado pela Aliança de Cuidados de Saúde Huron Perth (HPHA). O surto havia sido confirmado na Unidade de Pacientes Internados em 29 de junho de 2023. O vírus responsável pelo surto foi identificado como Norovírus. O… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Atum em conserva
Início: Meia hora
Duração: Duas horas
Doente: Não tenho certeza
Informações adicionais: O atum era simples, sem marca de nome, em uma lata amarela. Atum leve em flocos. Estava à venda. Tinha um sabor um pouco amargo.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

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