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De pesquisadores da Universidade de Leicester, na Inglaterra:
“Os sucos das folhas de salada picadas ensacadas podem aumentar o risco de salmonela, um patógeno que é uma das causas mais comuns de intoxicação alimentar, dizem os autores de um novo estudo.
“Link para a notícia aqui
Pedi 3 sopas de tortilla e fui para a cama apenas para acordar 6 horas depois correndo para o banheiro. Teve cólicas e calafrios e dor de cabeça por 2 dias. | Sintomas: Diarreia, Cãibras, cefaleia, Calafrios Veja menos
Atualmente, o FDA está investigando um surto de Listeria monocytogenes. Em 15 de novembro de 2023, um total de 11 pessoas infectadas com Listeria monocytogenes foram relatadas. Nenhum produto específico foi vinculado a esta investigação até hoje. A FDA iniciou a coleta e análise de amostras. Esta... Ver Mais investigação está em andamento.
Caso você esteja com sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: fda.gov Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos
Fonte suspeita: Folhas de videira recheadas de Dollarama
Início: 12 a 24 horas
Duração: outro: ainda não sei, estou passando por isso
Informações adicionais: Eu vomitei e nada além de lodo verde saiu
Fiquei muito doente e comecei a vomitar/vomitar.... Ver Mais Estou com tanta náusea agora e tenho um sabor estranho na garganta, e é como se eu também sentisse o cheiro. | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
Bebi uva Welch's no domingo à noite, na segunda-feira de manhã, quando cuspo, sai como sangue e coágulos sanguíneos, desde aquela época até agora tenho visto coágulos de sangue no meu cuspe. | Sintomas: Outros Veja menos
Eu pedi uma margarita virgem e tacos de peixe mahi grelhados. Pouco depois de chegar em casa, eu estava correndo para o banheiro. | Sintomas: Diarreia, Vomitando Veja menos
Ontem, Wendy's. Estou vomitando desde ontem à noite e hoje não comi uma refeição completa desde ontem à noite. A intoxicação alimentar me deixou paranóico de comer | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, vômitos, cólicas
Fonte suspeita: McDonald's Menu
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: não | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Cãibras Veja menos
Intoxicação alimentar por Campylobacter jejuni na segunda-feira, 20 de novembro de 2023. | Sintomas: Diarreia Veja menos
Comprei meia dúzia de caixas de donuts e comi 6 da manhã. Decidi tirar uma soneca. Algumas horas depois, acordei com a sensação de náusea e diarréia. E agora estou vomitando. Eu perdi a conta entre 10 a 15 vezes que vomitei | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
A FSAI anunciou o recall de filés de peito de pato Braemoor 2 com pele e sem osso devido à presença de Salmonella. Este produto foi vendido nas lojas Lidl na Irlanda.
O produto recolhido é:
- Filetes de peito de pato Braemoor 2 sem pele e... Ver Mais sem osso (congelados). 400g. Melhor antes: 31/08/2024. País de origem: Hungria.
Os consumidores são aconselhados a não comer o produto afetado. Solicita-se que os varejistas removam este produto da venda e exibam avisos de recall no ponto de venda.
Caso você esteja com sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: fsai.ie Veja menos
A intoxicação alimentar pode começar imediatamente, especialmente se for causada por um contaminante químico. No entanto, a intoxicação alimentar é mais comumente causada por organismos como o Norovírus ou a Salmonella. O início desse tipo de intoxicação alimentar pode variar de 1 hora (Staphylococcus aureus) a 28 dias (Hepatite A).
Manter-se hidratado é o mais importante. É recomendável consultar um médico se você tiver febre alta (temperatura acima de 101,5 F), sangue nas fezes, vômitos prolongados ou desidratação. Â Sinais de desidratação, incluindo diminuição da micção, boca e garganta secas e sensação de tontura ao se levantar ou doença diarreica que dura mais de 3 dias.
Na maioria das vezes, a intoxicação alimentar é leve e desaparece sem tratamento em poucos dias. Mas, em alguns casos, pode durar mais e exigir hospitalização e tratamento médico.
Os sintomas de intoxicação alimentar podem variar de leves a graves e podem diferir significativamente dependendo do contaminante. Os sintomas mais comuns de intoxicação alimentar são:
A intoxicação alimentar deve ser relatada. Isso pode ajudar a detectar surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas. Também permite uma melhor vigilância de estabelecimentos que apresentam problemas recorrentes.
