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Igreja Hope International em Seattle ligada ao surto de Salmonella

há 2 meses

355 North 104th Street, Seattle, 98133 Washington, United States

A Saúde Pública de Seattle e King County está investigando um surto de salmonelose ligado à Igreja Internacional Hope, localizada na 355 N 104th St, em Seattle. Até o momento, 7 pessoas de 5 famílias diferentes relataram ter ficado doentes depois de comer em uma festa nesta igreja em 12 de novembro de 2023. 1 pessoa foi hospitalizada e nenhuma morte foi relatada. Intervalo de datas de início da doença: 12 de novembro de 2023 a 13 de novembro de 2023. Nenhuma fonte específica da infecção alimentar foi determinada até o momento.

Investigadores de saúde ambiental associados às Organizações Distribuidoras de Alimentos Doados (DFDO) visitaram a igreja em 21 de novembro de 2023. A equipe examinou a prática da igreja em relação ao armazenamento, reaquecimento e serviço da comida. Fatores como controle inadequado da temperatura foram documentados durante a investigação como potenciais contribuintes para o surto.

Testes de laboratório foram realizados em dois dos sete indivíduos afetados, cujos resultados retornaram positivos para Salmonella. Os sintomas dos cinco restantes, que não foram testados, eram sugestivos de uma infecção por Salmonella. Medidas e investigações estão em andamento à medida que a situação é monitorada de perto pelas autoridades de saúde pública.

Caso você esteja com sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: kingcounty.gov

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Tive náuseas, dor de cabeça, calafrios, dor de estômago cerca de uma hora a duas horas depois de comer aqui. Tive que beber água, tomar dois Advil e adormeci das 8:30 da noite até as 10 da manhã do dia seguinte. Eu me senti péssimo | Sintomas: Náusea, cefaleia, Calafrios, Dor de estômago Veja menos


Pedi a refeição de bife que veio com batatas fritas e pimentão verde. Senti muita náusea uma hora depois e fiquei muito pálida, tive que voltar para o hotel quando vomitei o conteúdo da refeição. | Sintomas: Vomitando, Náusea Veja menos


Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: pesto
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: ouch Veja menos


Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: sushi
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras Veja menos


Data de encerramento: 02/24/2024

Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente: 20 moscas vivas na pia de lavar as... Ver Mais mãos e atrás do refrigerador de vidro no bar dentro da sala de jantar; 100 moscas vivas no bar externo pousando em todo o equipamento e roupa de cama usados para cobrir os utensílios limpos; saleiros e pimenteiros; 10 moscas vivas na máquina de refrigerante e copos limpos; prateleiras acima da máquina de refrigerante na cozinha; 10 moscas vivas sob a mesa de preparação, onde os recipientes de farinha são armazenados pela linha de cozimento; 15 moscas vivas na pia de três compartimentos e lava-louças ao lado de refrigerador embutido - Da inspeção de acompanhamento de 24/02/2024: Observou aproximadamente 2 moscas vivas no bar interno 50 moscas vivas dentro do refrigerador de cerveja no bar externo; 1 mosca viva na máquina de refrigerante na cozinha 2 moscas vivas na porta traseira da cozinha**Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Ovos com casca crua armazenados sobre creme de leite e queijo no refrigerador; recomenda-se que o camarão cru sobre a massa cozida no refrigerador na linha de cozimento seja armazenado adequadamente**Violação repetida** - Da inspeção de acompanhamento de 24/02/2024: ovos com casca crua sobre queijo no refrigerador**Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. frango cozido (46F - Cold Holding); carne moída (51F - Cold Holding); vitela (48F - Cold Holding); lasanha (51F - Cold Holding); queijo mussarela (46F - Cold Holding); filé mignion (49F F - Cold Holding) em refrigerador embutido; de acordo com opioides não preparados ou repartidos atualmente; alimentos fora da temperatura por mais de 4 horas; veja mussarela Stop Sale (51F - Cold Holding); macarrão cozido (46F - Cold Holding); alcachofras (51F - Cold Holding); salsicha (51F - Cold Holding); no refrigerador #1 na linha de cozimento; conforme o operador, alimentos retirados do refrigerador pela manhã; alimentos não preparados ou repartidos hoje; alimentos fora da temperatura por aproximadamente 30 minutos; alimentos movidos para um refrigerador diferente; queijo (51F - Cold Holding); molho de pizza (51F - Cold Holding); mussarela (51F - Cold Holding); refrigerador na pizzaria; de acordo com o operador, alimentos não preparados ou repartidos hoje; alimentos trazidos ao refrigerador 30 minutos antes; alimentos movidos para um refrigerador diferente **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** - Da inspeção de acompanhamento de 24/02/2024: Frango cozido 43 F Armazenado a frio Frango cru 42 F Marinara 43 F todo no refrigerador embutido Massa cozida 47 F Mantendo o refrigerador #1 na linha de cozimento - alimentos fora da temperatura por aproximadamente 30 minutos; alimentos não cozidos ou repartidos hoje; movidos para entrada refrigerador Milk 51 F Cold Holding; Ricotta 51 F Cold Holding no refrigerador na estação de pizza; alimentos fora da temperatura por aproximadamente 1 hora; alimentos não alimentos preparados ou repartidos hoje são transferidos para um refrigerador portátil; **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Em 24/02/2023 eu comi a massa de brownie e a ainda era uma e naquela noite por volta das 17h eu estava no banheiro e tinha um balde na mão para vomitar e torcer meu estômago | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Comeu uma tigela de chipotle sofritas (tofu) por volta das 13h da última quinta-feira. Começou a se sentir mal cerca de 4 horas depois. Vomitou por volta das 21h, todo chipotle não digerido. Já faz uma semana que oscilo entre se sentir bem e náuseas/vômitos. Vomitei uma... Ver Mais vez ao dia com horas e horas de náuseas. Terça-feira vomitou 3 vezes. Ainda me sinto absolutamente nojento hoje (quinta-feira, então 1 semana inteira depois), mas sem vômitos. | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
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Comprei um pedaço de pão há cerca de uma semana. Percebi que estava mofado, então evitei a mancha de mofo e comi o resto do pão de qualquer maneira. Agora estou doente, não gravemente doente, mas tenho dor de garganta, coriza e tosse. Isso não é normal... Ver Mais para mim, e acho que a comida da Red Apple tem algo a ver com isso. | Sintomas: Nariz escorrendo, Tosse Veja menos
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16/02/24 Pequeno prato de comida, limonada e chá sem açúcar no Delta Sky Club Seattle. Eu também tinha queimação no estômago e na garganta. Estômago muito duro e inchado. Só pode beber água. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de garganta Veja menos
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A Ferme du Ciron emitiu um recall para seus produtos Truite Fumée devido à presença de Listeria monocytogenes. Os produtos foram distribuídos nos departamentos de GERS, GIRONDE, LANDES e LOT-ET-GARONNE.

O recall inclui os seguintes produtos Truite Fumée: truta defumada fatiada 100g, truta defumada fatiada 200g, cubos... Ver Mais de truta defumada 100g, chiffonades de truta defumada 150g e filé inteiro de truta defumada. Os lotes afetados são FU240130 com data de validade de 30/01/2024, FU240223 com data de validade de 23/02/2024 e FU240227 com data de validade de 27/02/2024. Os produtos são embalados em bolsas seladas a vácuo e foram vendidos entre 10/01/2024 e 13/02/2024.

O problema foi identificado devido à presença da Listeria monocytogenes, uma bactéria que pode causar listeriose. Os produtos foram vendidos em lojas de produtores e mercearias. O recall foi publicado oficialmente em 15/02/2024.

Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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Comeu uma dúzia de ostras cruas em um restaurante mexicano de frutos do mar há 1 semana. Apresentou sintomas em 12 horas. Dores de estômago, náuseas, diarréia, dores de cabeça, calafrios. Imaginei que os sintomas passariam no fim de semana, tive que ir ao atendimento urgente. Tenho... Ver Mais antibióticos, mas os sintomas são igualmente terríveis. O inchaço é debilitante, cólicas, náuseas, calafrios. | Sintomas: Náusea, Diarreia, cefaleia, Inchaço, Calafrios, Cãibras, Dor de estômago, fraqueza Veja menos
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Meu marido, uma criança de 16 meses e eu comemos um hambúrguer no Five Guys ontem, em 04 de fevereiro. Começou após 3 horas com vômitos e diarréia severos. Meu marido acabou de comprá-lo hoje. Muito, muito chato!!!! Nunca mais!!!! | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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O produto do kit Mexican Style Street Corn Chopped (Salad) da marca Taylor Farms está sendo retirado do mercado devido à possível contaminação por Salmonella. Esses produtos foram distribuídos em New Brunswick, Terra Nova e Labrador, Nova Escócia, Ontário, Ilha do Príncipe Eduardo, Quebec e possivelmente em... Ver Mais outras províncias e territórios.

- Produtos afetados:
Marca: Taylor Farms, Produto: Kit Mexican Style Street Corn Chopped (Salad), tamanho: 329 g, UPC: 0 30223 06139 7, códigos: Best Before 2024 FE 21.

Verifique se você fez recall de produtos; e não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos retirados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados.

Alimentos contaminados com Salmonella podem não parecer ou cheirar estragados, mas ainda podem deixá-lo doente. Crianças pequenas, mulheres grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido podem contrair infecções graves e às vezes mortais. Pessoas saudáveis podem apresentar sintomas de curto prazo, como febre, dor de cabeça, vômitos, náuseas, cólicas abdominais e diarreia. As complicações a longo prazo podem incluir artrite severa.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Empresa (s) de recall: Taylor Fresh Canada Foods, ULC
Nome da marca: Taylor Farms
Produto recuperado: Kit de milho de rua picado (salada) em estilo mexicano
Motivo do recall: Issue Food - Contaminação microbiana - Salmonella
Data de recall da CFIA: 2024-02-20

Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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A Alfred Louie, Inc. retirou voluntariamente 550 caixas de seu macarrão fresco devido a um alérgeno não declarado, o trigo. O recall afeta produtos distribuídos na Califórnia.

Os produtos recolhidos são o Pan Fry Noodle e o Deep Fry Noodle, ambos da marca Alfred Louie, Inc. O... Ver Mais Pan Fry Noodles vem em caixas de 24 libras e o macarrão Deep Fry em caixas de 40 libras. Ambos os produtos são marcados com a instrução “Manter refrigerado”, identificada pelos códigos de lote 240103, 240104, 240108, 240110, 240111 e 240115. O número do recall é F-0855-2024.

O alérgeno do trigo não foi declarado nos subingredientes da farinha enriquecida usada no macarrão. O recall está em andamento e a empresa está trabalhando para resolver o problema.

Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: accessdata.fda.gov
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A Summer Fresh Salads Inc. de Woodbridge, Ontário, Canadá, está fazendo o recall de seus Wegmans Harissa Hummus Topped With Harissa porque eles podem conter gergelim não declarado. Pessoas que têm alergia ao gergelim correm o risco de reações alérgicas graves ou fatais se consumirem esses produtos.... Ver Mais O recall Wegmans Harissa Hummus Topped With Harissa foi vendido em lojas selecionadas da Wegmans em Washington D.C., Delaware, Maryland, Massachusetts, Nova Jersey, Nova York, Carolina do Norte, Pensilvânia e Virgínia entre 29 de janeiro e 2 de fevereiro de 2024. Nenhuma doença foi relatada até o momento em conexão com esse problema.

O produto vem em uma embalagem de plástico transparente de 10,5 onças (298 g) com etiquetas superior, lateral e inferior marcadas com o lote nº 240239 e o lote nº 240309 com uma data de validade de 19/03/2024 e 26/03/2024 estampada na etiqueta lateral.

O recall foi iniciado quando foi determinado que o produto contendo gergelim foi distribuído em embalagens que não revelavam a presença de gergelim. Uma investigação posterior indica que o problema foi causado por um erro de rotulagem.

Os consumidores que compraram pacotes de 10,5 onças (298 g) de Wegmans Harissa Hummus Topped With Harissa devem devolvê-los ao local de compra para obter um reembolso total.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Summer Fresh Salads Inc.
Nome da marca: WEGMANS
Produto recuperado: homus Harissa coberto com harissa
Razão do recall: alérgeno não declarado - gergelim
Data de recall da FDA: 03 de fevereiro de 2024

Fonte: fda.gov
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A Rocket Corporation Ltd. está retirando sua marca Rocket Foods Ready Meals devido à falta de controle do processo. O recall afeta as refeições Penne Bolognese, Beef Burgundy, Butter Chicken e Macaroni Cheese vendidas nas lojas Countdown e Woolworths em toda a Nova Zelândia. Não houve relatos... Ver Mais de doenças associadas.

Os produtos específicos em recall são Penne Bolognese da marca Rocket Foods, Beef Burgundy, Butter Chicken e Macaroni Cheese, todos em tamanhos de 350g. Todos os lotes e datas, incluindo a data de validade de 16 03 24, estão incluídos no recall. As refeições são embaladas em uma bandeja de plástico de 350g com um exterior de papelão.

Os clientes devem devolver os produtos ao revendedor para obter um reembolso total. O recall não afeta nenhum outro produto da marca Rocket Foods.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: mpi.govt.nz
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, cólicas
Fonte suspeita: Ashoka Matar Paneer
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Cãibras Veja menos


A Farm Boy Inc. emitiu um recall de seus biscoitos de chocolate Keto e brownies Keto devido a informações enganosas sobre alérgenos. Os produtos, distribuídos em Ontário, podem conter nozes não listadas na embalagem.

Os produtos recolhidos incluem Keto Chocolate Chip Cookies e Keto Brownies da marca... Ver Mais Farm Boy, ambos em embalagens de 142g. Os cookies, com o número de lote 4324005 e uma data de validade de 050C2024, têm um UPC de 808912024592. Os brownies, com o número de lote 4324008 e um prazo de validade de 080C2024, têm um UPC de 808912024585.

Os consumidores que compraram esses produtos são aconselhados a não usá-los, vendê-los, servi-los ou distribuí-los.

Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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Eu comprei pizza nova e ramen de birra ontem e a comida estava muito boa, o macarrão poderia ter sido melhor, mas instantaneamente na manhã seguinte eu fiquei doente pra caramba! Indo ao banheiro de costas com costas, tive ondas de calor, senti náuseas. Eu realmente pensei... Ver Mais que ia morrer como se nunca tivesse experimentado algo assim antes! E eu geralmente adoro taco ganas, mas acho que desta vez eles decidiram brincar com a minha comida. | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
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