Ramen instantâneo, Ås, Noruega
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Fonte suspeita: Instant ramen
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, cefaleia
A intoxicação alimentar por ramen é uma ocorrência comum. Enquanto o caldo de ebulição não matar a maioria das bactérias e vírus, alguns ingredientes em ramen adicionados antes do consumo podem ser de alto risco. Um ovo cozido é comum, mas ovos mal cozidos são muitas vezes ligados a salmonela e brotos são conhecidos por espalhar E. coli.
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