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A Whole Foods já foi “o lugar” para comprar os alimentos mais saudáveis e tinha o mesmo preço! Sem dúvida, eles ainda estão muito caros, mas fiquei chocado com todos os relatórios de intoxicação alimentar que saem daquela loja. Há uma um pouco mais longe de nós do que a Harris Teeter & Publix, mas determinamos há alguns anos que elas não valiam a quilometragem e o preço extras, por isso continuamos com a HT & Publix e agradecemos por isso. Enquanto isso, fiquei doente por causa de vegetais congelados da Birds Eye (e a empresa não expressou nenhuma preocupação!). Outro alimento que é um dos mais populares nos EUA são as saladas de frango preparadas em delicatessen. Eu tive intoxicação alimentar ao comer uma pequena quantidade de produto recém-comprado da HT. O posicionamento na loja é tal que se poderia pensar que foi recém-feito lá. O gerente pediu muitas desculpas ao meu marido, que a devolveu não apenas para obter um reembolso, mas para alertá-los a retirá-la da caixa de delicatessen. Talvez a cozinha não fosse higiênica ou alguém que trabalhava nela não estivesse seguindo os procedimentos sanitários. O gerente gentilmente se desculpou novamente, ofereceu um crédito extra na loja e disse ao meu marido que o posicionamento do produto implica que ele foi feito na hora, mas NÃO é! É feito em algum local central e distribuído para um grande número de lojas locais, para que eles não tenham como saber quais condições estavam na fábrica central, quanto tempo o produto permaneceu antes de ser distribuído e as condições de transporte. Para sua informação, minha investigação adicional indica que a salada de frango “comprada na loja” causou uma quantidade excessiva de intoxicação alimentar! Prepare o seu em casa e espere que os ingredientes que você compra para prepará-lo sejam tão frescos quanto dizem!

Espero que esteja se sentindo melhor. Eu tive intoxicação alimentar 5 vezes no ano passado. Eu adorava jantar em restaurantes até ver o que estava acontecendo na cozinha do Zinicola's em Ballantyne Village, uma amiga acabou no pronto-socorro depois de servir um buffet de saladas e a colocou no pronto-socorro. Foi informada pelo assistente de um gastroenterologista que ela havia ficado tão doente por causa de restaurantes e outros alimentos preparados que decidiu estudar e trabalhar em gastroenterologia. Está resumido em “o que podemos comer”? Minha resposta foi ovos e torradas com massa fermentada. Qualquer dúvida sobre ovos (sim, eles estão muito na embalagem), eu sei disso com certeza, com base na leitura e visualização de reportagens que comprovam que os chamados “ovos vencidos” foram apenas reembalados pelas empresas que os venderam e colocados em novas caixas com datas de validade diferentes. Pelo menos existe uma maneira de testar um ovo. Coloque o ovo em um copo de água. Se afundar até o fundo, provavelmente está bem. Se flutuar, tem muito ar, o que significa que está velho e não deve ser comido. Te desejo tudo de bom! https://www.australianeggs.org.au/facts-and-tips/tell-if-eggs-are-bad#:~:text=Simply%20fill%20a%20bowl%20with,eggs%20should%20be%20thrown%20out.

A MOD Pizza nunca recebe o pedido diretamente (bem, “nunca” significa que demos duas chances). Sou de Nova York, onde a pizza era a melhor do mundo. Agora, em Charlotte, o SUL deve se limitar ao que sabe cozinhar. Ah, sim. OKRA. VOCÊ ESTÁ BRINCANDO COMIGO??? É REPUGNANTE ATÉ MESMO OLHAR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!