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Whole Foods alguna vez fue «el lugar» para comprar los alimentos más saludables, ¡y sus precios eran los mismos! No cabe duda de que siguen siendo demasiado caros, pero me han sorprendido todos los informes de intoxicaciones alimentarias que salen de esa tienda. Hay uno un poco más lejos de nosotros que Harris Teeter & Publix, pero hace unos años determinamos que no merecían la pena por el kilometraje y el precio adicionales, así que nos quedamos con HT & Publix y estamos agradecidos por ello. Mientras tanto, me he enfermado por las verduras congeladas de Birds Eye (¡y la empresa no expresó ninguna preocupación!). Otro alimento que es uno de los más populares en los Estados Unidos son las ensaladas de pollo preparadas en delicatessen. Me intoxicé con los alimentos por comer una pequeña cantidad de un producto recién comprado de HT. Su posición en la tienda es tal que uno pensaría que está recién hecha allí. El gerente se disculpó sinceramente con mi esposo, quien lo devolvió no solo para obtener un reembolso, sino también para advertirles que lo sacaran de su tienda de delicatessen, tal vez su cocina no estaba higiénica o alguien que trabajaba en ella no estaba siguiendo los procedimientos sanitarios. El gerente volvió a disculparse amablemente, le ofreció un crédito adicional en la tienda y le dijo a mi esposo que la posición del producto implica que está recién hecho allí, ¡pero NO lo es! Se fabrica en una ubicación central y se distribuye a un gran número de tiendas locales, por lo que no tenían forma de saber en qué condiciones se encontraba la planta central, cuánto tiempo tardó el producto en distribuirse y las condiciones de transporte. Para tu información, mi investigación adicional indica que la ensalada de pollo «comprada en la tienda» causó una cantidad desmesurada de intoxicación alimentaria. Prepara el tuyo en casa y espera que los ingredientes que compres para hacerlo estén tan frescos como dicen.

Espero que te sientas mejor. Me intoxicé con alimentos 5 veces en el último año. Me encantaba comer en restaurantes hasta que vi lo que pasaba en la cocina de Zinicola's en Ballantyne Village, una amiga terminó en la sala de emergencias después de que le sirvieran una barra de ensaladas la pusieron en la sala de emergencias. La PA de un gastroenterólogo le dijo que se había enfermado tanto por el restaurante y otros alimentos preparados que decidió estudiar y trabajar en gastroenterología. ¿Se reduce a «qué PODEMOS comer»? Mi respuesta ha sido huevos y tostadas de masa madre. Si tiene alguna pregunta sobre los huevos (sí, caben mucho en sus empaques), lo sé con certeza al leer y ver las noticias que muestran pruebas de que las empresas que los vendieron acaban de volver a empaquetar los llamados «huevos caducados» y los pusieron en cajas nuevas con diferentes fechas de caducidad. Al menos hay una forma de probar un huevo. Pon el huevo en un vaso de agua. Si se hunde hasta el fondo, probablemente esté bien. Si flota, tiene mucho aire, lo que significa que es viejo y no se puede comer. ¡Te deseo lo mejor! https://www.australianeggs.org.au/facts-and-tips/tell-if-eggs-are-bad#:~:text=Simply%20fill%20a%20bowl%20with,eggs%20should%20be%20thrown%20out.

MOD Pizza nunca recibe el pedido directamente (bueno, «nunca» significa que le dimos dos oportunidades). Soy de Nueva York, donde la pizza era la mejor del mundo. Ahora en Charlotte, el SUR debería quedarse con lo que sabe cocinar. Oh, sí. .OKRA. ME ESTÁS TOMANDO EL PELO??? ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡