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Whole Foods était autrefois « l'endroit » où l'on pouvait acheter les aliments les plus sains et ses prix étaient les mêmes ! Il ne fait aucun doute qu'ils sont toujours trop chers, mais j'ai été choquée par tous les rapports d'intoxication alimentaire publiés dans ce magasin. Il y en a un peu plus loin de chez nous que Harris Teeter & Publix, mais nous avons déterminé il y a quelques années qu'ils ne valaient pas le détour et les prix supplémentaires. Nous sommes donc restés avec HT & Publix et nous en sommes reconnaissants. Entre-temps, je suis tombée malade à cause des légumes surgelés Birds Eye (et l'entreprise n'a exprimé AUCUNE inquiétude !). Les salades de poulet préparées en charcuterie sont un autre des plats les plus populaires aux États-Unis. J'ai eu une intoxication alimentaire en mangeant une petite quantité de produit fraîchement acheté chez HT. Le positionnement de celui-ci dans le magasin est tel qu'on pourrait croire qu'il y a été fraîchement préparé. Le directeur s'est excusé auprès de mon mari qui l'a retourné, non seulement pour obtenir un remboursement, mais aussi pour les avertir de le sortir de son étui à charcuterie, peut-être que leur cuisine n'était pas hygiénique ou que quelqu'un qui y travaillait ne respectait pas les procédures sanitaires. Le directeur s'est de nouveau excusé, a proposé un crédit supplémentaire en magasin et a dit à mon mari que l'emplacement du produit laissait entendre qu'il était fraîchement fabriqué sur place, mais ce n'est PAS le cas ! Il est fabriqué dans un endroit central et distribué à un grand nombre de magasins locaux, qui n'avaient aucun moyen de savoir quelles étaient les conditions dans l'usine centrale, combien de temps le produit est resté avant d'être distribué et les conditions de transport. Pour info, mes recherches plus approfondies indiquent que la salade de poulet « achetée en magasin » a causé une quantité excessive d'intoxication alimentaire ! Préparez le vôtre à la maison et espérez simplement que les ingrédients que vous achetez pour le préparer sont aussi frais qu'on le prétend !

J'espère que tu te sens mieux. J'ai eu une intoxication alimentaire 5 fois au cours de l'année dernière. J'adorais dîner au restaurant jusqu'à ce que je voie ce qui se passait dans la cuisine de Zinicola à Ballantyne Village. Une amie s'est retrouvée aux urgences après s'être fait servir un bar à salade. L'assistante d'un gastro-entérologue lui a dit qu'elle était tombée tellement malade à cause du restaurant et d'autres plats préparés qu'elle a décidé d'étudier et de travailler en gastroentérologie. Cela se résume à « que pouvons-nous manger » ? Ma réponse a été le pain grillé aux œufs et au levain. Si vous avez des questions sur les œufs (oui, ils se trouvent beaucoup sur leur emballage), je le sais avec certitude, d'après avoir lu et vu des reportages prouvant que les « œufs périmés » étaient simplement reconditionnés par les entreprises qui les vendaient et placés dans de nouvelles boîtes avec des dates de péremption différentes. Il existe au moins un moyen de tester un œuf. Mettez l'œuf dans un verre d'eau. S'il s'enfonce vers le bas, c'est probablement bon. S'il flotte, il contient beaucoup d'air, ce qui signifie qu'il est vieux et qu'il ne faut pas le manger. Je vous souhaite bonne chance ! https://www.australianeggs.org.au/facts-and-tips/tell-if-eggs-are-bad#:~:text=Simply%20fill%20a%20bowl%20with,eggs%20should%20be%20thrown%20out.

MOD Pizza ne reçoit jamais la commande correctement (enfin, « jamais » signifie que nous lui avons donné deux chances). Je viens de New York où la pizza était la meilleure au monde. Maintenant, à Charlotte, les habitants du SUD devraient s'en tenir à ce qu'ils savent cuisiner. Oh, oui. OKRA. TU TE MOQUES DE MOI ? ? ? C'EST ÉCŒURANT À REGARDER ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !