食品安全报告: Carmela's, 7300 W Camino Real, Boca Raton, FL 33433, USA
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报告人
截止日期：2023 年 7 月 11 日
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在厨房制冰机周围的墙壁和地板上发现了 8 只活蟑螂。8 只蟑螂中有 2 只已被灭绝。这些区域已经过清洁和消毒。
-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在前线，辛辣金枪鱼（57F-冷藏）；烤三文鱼（57F-冷藏）；辣三文鱼（59F-冷藏）；爆香菇（64F-冷藏）；煮熟的米饭（57F-冷藏）；海鲈鱼（54F-冷藏）；煮熟的金枪鱼（61F-冷藏）；藜麦（75F-冷藏）。这些物品存放在冷却器里过夜。这些物品今天没有准备好，也没有分成小块。参见停止销售。
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。在前线，辛辣金枪鱼（57F-冷藏）；烤三文鱼（57F-冷藏）；辣三文鱼（59F-冷藏）；爆香菇（64F-冷藏）；煮熟的米饭（57F-冷藏）；海鲈鱼（54F-冷藏）；煮熟的金枪鱼（61F-冷藏）；藜麦（75F-冷藏）。这些物品存放在冷却器里过夜。这些物品今天没有准备好，也没有分成小块。参见停止销售。
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在厨房制冰机周围的墙壁和地板上发现了 8 只活蟑螂。8 只蟑螂中有 2 只已被灭绝。这些区域已经过清洁和消毒。
-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在前线，辛辣金枪鱼（57F-冷藏）；烤三文鱼（57F-冷藏）；辣三文鱼（59F-冷藏）；爆香菇（64F-冷藏）；煮熟的米饭（57F-冷藏）；海鲈鱼（54F-冷藏）；煮熟的金枪鱼（61F-冷藏）；藜麦（75F-冷藏）。这些物品存放在冷却器里过夜。这些物品今天没有准备好，也没有分成小块。参见停止销售。
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。在前线，辛辣金枪鱼（57F-冷藏）；烤三文鱼（57F-冷藏）；辣三文鱼（59F-冷藏）；爆香菇（64F-冷藏）；煮熟的米饭（57F-冷藏）；海鲈鱼（54F-冷藏）；煮熟的金枪鱼（61F-冷藏）；藜麦（75F-冷藏）。这些物品存放在冷却器里过夜。这些物品今天没有准备好，也没有分成小块。参见停止销售。
来源：佛罗里达州卫生部
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