食品安全报告: Chez Madame Johns Restaurant, 975 NE 125th St, North Miami, FL 33161, USA
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关闭日期：05/28/2021
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到准备工作台旁边的厨房区域架子下约有 25 个粪便，热水器顶部有 5 个粪便。
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到准备工作台顶部约有 5 只活苍蝇，并触摸食物容器。
高度优先-即食、时间/温度控制安全食品，标记日期为开放/准备后 7 天以上。
高优先-由于食物没有健康、健康状况而发放停售。观察到南瓜可能有啮齿动物的凹痕。
高度优先-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到准备工作台旁边的厨房区域架子下约有 25 个粪便，热水器顶部有 5 个粪便。
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到准备工作台顶部约有 5 只活苍蝇，并触摸食物容器。
高度优先-即食、时间/温度控制安全食品，标记日期为开放/准备后 7 天以上。
高优先-由于食物没有健康、健康状况而发放停售。观察到南瓜可能有啮齿动物的凹痕。
高度优先-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
来源：佛罗里达州卫生部
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