食品安全报告: Cook Out, 1513 Poinsett Highway, Greenville, 29609 South Carolina, United States
最新报告:
报告人
Cook Out，波因塞特高速公路，南卡罗来纳州格林维尔，美国
2年前 •reported by user-ghjty345 • 细节
晚上 9 点左右去野餐喝一杯深夜奶昔。凌晨 12 点 45 分醒来时出现呕吐和腹泻。每两个小时持续一次，直到凌晨中旬。6小时后我不能不感到不适就起床。在我再喝奶昔之前它会消失的！
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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最近有趣的报告
美国俄克拉何马州俄克拉荷马城西北大道 Hideaway Pizza
4周前 •reported by user-vgjjg426 • 细节
昨天晚上 8 点左右，我吃了两片来自世外桃源的俄克拉荷马州西部披萨。我在 3:30 醒来时很痛苦。我有好几个小时的严重腹泻！不得不打电话请病假。第二天 2 点我还是没法吃东西现在我只能排出该死的粘液了。上面还有严重的抽筋那是在一个我以前没见过的白盒子里
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美国俄勒冈州波特兰市西北库奇街全食市场
2周前 •reported by user-qczqr551 • 细节
昨晚。我相信这是我昨晚从 Whole Foods 购买的牛肋骨我昨晚从 Whole Foods 购买了 2 磅的背部牛肋骨。在烤箱里煮了 3 个多小时然后和土豆一起吃了两个小时。几个小时后，我半夜从剧烈的腹痛中醒来。今天早上我的症状发展为频繁的腹泻和弹丸呕吐。
澳大利亚维多利亚州东霍桑市图拉克路 742 号 Woolworths Hawthorn East
1周前 •reported by user-qcgvb941 • 细节
今天 Woolworths 的新鲜鸡肉我的猫昨晚也不会吃东西
| 症状: 腹泻
澳大利亚新南威尔士州南彭里斯伯明翰路 Woolworths Penrith South
1周前 •reported by user-tvqtj789 • 细节
9 月 1 日购买和食用的食物。大约 50 分钟前生病了 Woolworths 的烤羊肉另外 3 个人也受到了影响
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
美国北卡罗来纳州温斯顿·塞勒姆老乡村俱乐部路 Kimono 日本餐厅和寿司吧
1天前 •reported by user-bqwtz165 • 细节
在我和未婚夫从和服回家（24 年 8 月 9 日星期日晚上 8 点）大约 4 小时后，我的未婚夫开始剧烈呕吐和腹泻，一直持续到上午 7:30。我整晚都在胃痛，在凌晨 5 点左右也开始呕吐和腹泻，腹泻一直持续到今天 9 月 10 日下午 3 点左右。星期一我也发烧了 102.1。我觉得我们肯定有食物中毒。他吃了混合蔬菜的鸡肉/牛排组合和带姜汁的沙拉。我吃了虾和蔬菜然后加了带生姜酱的沙拉。
Chubby Cattle BBQ | 美国加利福尼亚州罗兰高地富乐顿路罗兰高地
14小时前 •reported by user-bknn1261 • 细节
第二天早上，我和我的伴侣在吃完胖的牛肉后同时开始出现食物中毒的症状，我们得以将其追溯到Chubby Cattle，因为这是我们唯一共同的饭菜。这非常令人沮丧，使我们怀疑有些菜可能是前一天晚上准备好的，不适合再次食用，或者温度下降后重新冷藏。我们在星期一开业时用餐，服务很差，所有的热菜要么从未送到，要么是在用餐的最后 20 分钟内送来的，这进一步证明食物还没有准备好，从前一天晚上起我们可能会得到肉类已经不好吃了。最重要的是，我提到这个问题的Yelp评论基本上忽略了任何提及食物中毒的内容，这是非常不专业的。
沃尔玛超级中心，伊利诺伊州 173，美国伊利诺伊州锡安
1周前 •reported by user-wwzm4769 • 细节
昨天和今天沃尔玛烤肉店的鸡肉我吃了 3 顿鸡肉，昨天吃了 2 顿饭，今天吃了 1 顿饭。我昨天开始感到不舒服，但今天情况变得更糟了。
| 症状: 腹泻
美国宾夕法尼亚州匹兹堡南山村康达多塔科斯
1周前 •reported by user-qxtyk986 • 细节
这是我第二次在南山的康达多斯病得重病。我第一次生病是我和姐姐一起吃饭的时候，姐姐来见我吃晚饭。我们都订购了完全一样的东西，培根鸡肉牧场炸玉米饼和 queso。几个小时后，我们俩互相通知，质疑我们中的任何一个人是否可能在晚饭后得了 “生病”，我们都证实我们确实生病了。然后，就在昨天我订购了下班后去的订单（因为我是购物中心员工），但收到了同样的 bud box 套装，里面有 queso 和培根鸡肉牧场炸玉米饼。再说一遍，在我非常 “病” 之后不久 —— 我多次呕吐，排便严重。我丈夫反过来联系了餐厅，表达了他的担忧，并告诉他们由于食物中毒我们不会再在那里吃东西了。
Yoplait 香草蛋白酸奶，俄亥俄州克罗格 48，美国俄亥俄州缅因维尔
3周前 •reported by user-fftrj487 • 细节
昨天我刚开了一桶 Yoplait 香草蛋白酸奶，bb 10-2-24。在吃完后的 30 分钟内，我开始感到非常恶心，胃部抽筋和隆隆声。最后腹泻了好几个小时。在我吃之前我完全没事。最后我不得不服药这样我就不会呕吐了。我太可怕了。今天早上我还有点抽筋有点恶心但是可以忍受。我从缅因维尔的克罗格那里买的，哦
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美国佛罗里达州德尔托纳道尔路 915 号德尔托纳兰丁斯的 Publix 超级市场
1周前 •reported by user-pvyj3473 • 细节
我在 2024 年 8 月 29 日打折时购买了生酮 Duncan Hines Vanilla Frosting 在生病之后才注意到日期显示在 9 月 5 日之前卖出所以我有 8 天但是变质了然后我发现食材有危险，如果你的免疫系统较低，这些食材会危害我们的健康。因此，吃了 6 小时后病得很厉害，食物中毒来得很厉害。有毒成分 “焦糖色” 由4种具有不同健康风险水平的焦糖组成。
北美法规对这些类别不作区分，它们都以相同的名称显示。
在Il类和IV类的制造过程中，会形成潜在的致癌或免疫毒性化合物（4-Mel和THI），这些化合物最终可以在这种颜色添加剂中以微量的形式存在。
鉴于这些影响，世界卫生组织（WHO）在2002年制定了每日可接受摄入量（ADI）。
此后，随后的许多研究得出结论，亚硝酸盐和硝酸盐与其他毒性机制有关，由于当时缺乏足够的数据，世卫组织ADI中没有考虑这些机制。这些研究涉及亚硝胺（一种化合物）的形成，其中一些可能是致癌物和遗传毒性，这意味着它们可以改变细胞的DNA。这些化合物可以通过亚硝化反应转化肉中存在的亚硝酸盐和硝酸盐来形成。
因此，在2015年，|ARC将加工肉类（火腿、香肠、碎牛肉等）归类为对人类致癌（第1组），亚硝胺的形成是主要的危险因素。
2017年，欧洲食品安全局（EFSA）报告说，有证据表明亚硝胺的形成与结肠癌的发作直接相关。还表明，亚硝酸盐的膳食摄入量与胃癌风险呈正相关。
焦糖色
食用色素
危险 •
亚硝酸钾
防腐剂
危险 •
聚氧乙烯山梨醇...
增稠剂
危险 • >
山梨酸钾
防腐剂
中等风险 0 >
黄原胶…
北美法规对这些类别不作区分，它们都以相同的名称显示。
在Il类和IV类的制造过程中，会形成潜在的致癌或免疫毒性化合物（4-Mel和THI），这些化合物最终可以在这种颜色添加剂中以微量的形式存在。
鉴于这些影响，世界卫生组织（WHO）在2002年制定了每日可接受摄入量（ADI）。
此后，随后的许多研究得出结论，亚硝酸盐和硝酸盐与其他毒性机制有关，由于当时缺乏足够的数据，世卫组织ADI中没有考虑这些机制。这些研究涉及亚硝胺（一种化合物）的形成，其中一些可能是致癌物和遗传毒性，这意味着它们可以改变细胞的DNA。这些化合物可以通过亚硝化反应转化肉中存在的亚硝酸盐和硝酸盐来形成。
因此，在2015年，|ARC将加工肉类（火腿、香肠、碎牛肉等）归类为对人类致癌（第1组），亚硝胺的形成是主要的危险因素。
2017年，欧洲食品安全局（EFSA）报告说，有证据表明亚硝胺的形成与结肠癌的发作直接相关。还表明，亚硝酸盐的膳食摄入量与胃癌风险呈正相关。
焦糖色
食用色素
危险 •
亚硝酸钾
防腐剂
危险 •
聚氧乙烯山梨醇...
增稠剂
危险 • >
山梨酸钾
防腐剂
中等风险 0 >
黄原胶…
