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截止日期:2024 年 6 月 21 日

违规行为:
一位县级检查员看到蟑螂,有些已经死亡,有些还活着,遍布整个烹饪线。在华夫饼机上看到一只死蟑螂,在打开的冰箱旁边的擦布上看到一只活蟑螂。

来源:www.kget.com/

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截止日期:2024-06-19

详情:
-在整个厨房的地板和食物接触表面上观察到 9 只死蟑螂

-清洁和维护设施内的所有表面。让有执照的害虫防治专家为设施提供服务,以防止进一步侵扰

-检查时观察到有严重的害虫出没。在整个烹饪管道的地板上发现了9只死蟑螂,在食物接触表面观察到1只死蟑螂死在华夫饼机旁边。在厨房和烹饪管线上观察到至少 4 只活蟑螂,其中两只来自烹饪线冰箱下方,还有一只非常小的蟑螂坐在敞开的烹饪线冰箱旁边的擦拭布上。

-联系害虫防治机构,让他们为整个设施提供服务,并对设施进行卫生调查

-清洁和维护区域以防止有害生物和细菌的活跃滋生

资料来源:克恩县公共卫生

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