食品安全报告: Hibachi On The Go, 1460 10th St, Lake Park, FL 33403, USA
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关闭日期：2021 年 2 月 7 日
高优先级-从初步检查起：高优先级-Roach 活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。观察到 1 只活蟑螂在客户的食物顶部爬行，以便在装袋/包装食物柜台放入箱子。观察到包装/包装食品柜台下的货架上有 5 条活蟑螂，靠近吸管和塑料餐具等单项服务物品。观察到厨房后面的食物准备表下有 3 条活蟑螂。观察到 2 只活蟑螂在厨房后面的冷却器中从触手可及的范围内流出来。观察到三个隔间水槽下有 1 条活蟑螂。员工清洁和消毒区域。** 警告 **-来自后续检查 2021-07-02：观察到 1 人住在厨房后面的准备区域 3 住在后出口门 2 住在拖把水槽/员工的浴室操作员对所有区域进行清洁和消毒。
高优先级--从初次检验起：高优先级-因温度滥用而导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级--从初始检查起：高优先级-对安全食品冷藏的时间/温度控制保持在华氏 41 度以上。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-从初步检查起：高优先级-Roach 活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。观察到 1 只活蟑螂在客户的食物顶部爬行，以便在装袋/包装食物柜台放入箱子。观察到包装/包装食品柜台下的货架上有 5 条活蟑螂，靠近吸管和塑料餐具等单项服务物品。观察到厨房后面的食物准备表下有 3 条活蟑螂。观察到 2 只活蟑螂在厨房后面的冷却器中从触手可及的范围内流出来。观察到三个隔间水槽下有 1 条活蟑螂。员工清洁和消毒区域。** 警告 **-来自后续检查 2021-07-02：观察到 1 人住在厨房后面的准备区域 3 住在后出口门 2 住在拖把水槽/员工的浴室操作员对所有区域进行清洁和消毒。
高优先级--从初次检验起：高优先级-因温度滥用而导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级--从初始检查起：高优先级-对安全食品冷藏的时间/温度控制保持在华氏 41 度以上。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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