食品安全报告: Moe's Southwest Grill, 1326 Town Center Dr, Lakeland, FL 33803, USA
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关闭日期：2021 年 9 月 7 日
高优先级-从初始检查起：高优先级-厨房、食物准备区和食物储存区域的活虫、小飞行昆虫。观察到 6 个活飞昆虫放在后面准备桌旁边的干储架上的箱子上。观察到 16 个活飞昆虫放在油炸油容器上和后面代表区的准备桌下。观察到三个隔间水槽上的 1 个活飞昆虫观察到三个隔间水槽下的 29 个活飞昆虫。观察到后面储藏室的准备水槽下 5 个活飞昆虫。用拖把水槽观察到三个活飞昆虫观察到 2 个活飞昆虫在后面干储存的杯子上观察到 2 个活飞昆虫观察到 1 只在纸巾上悬挂在分配器上的活飞昆虫。** 重复违规 **-从后续检查 2021-07-08：观察到墙上从左到后门的两个活飞昆虫。经理根除和清洁和消毒区域。观察到炸锅油容器上的 1 个活飞昆虫。经理被彻底消除。在大堂观察到 1 个实时飞行昆虫在大堂观察到制作站墙上的 1 个活飞昆虫。经理根除、清洁和消毒区域-来自 2021-07-09 年后续检查：观察到背面准备表上方墙壁上方的 1 只活飞昆虫。经理根除、清洁和消毒区域。观察到 1 只活飞昆虫在背面的准备货架下的油箱中飞行。经理能够根除它。观察到三个隔间水槽下的排水管上有 1 只活飞昆虫。经理根除和清洁和消毒区域。观察到 1 只活飞昆虫在后面准备区域绕过清洁和消毒的平底锅飞行。经理根除了它。观察到 2 个活飞昆虫在热蒸汽周围飞行，在前台很好地进入。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-从初始检查起：高优先级-厨房、食物准备区和食物储存区域的活虫、小飞行昆虫。观察到 6 个活飞昆虫放在后面准备桌旁边的干储架上的箱子上。观察到 16 个活飞昆虫放在油炸油容器上和后面代表区的准备桌下。观察到三个隔间水槽上的 1 个活飞昆虫观察到三个隔间水槽下的 29 个活飞昆虫。观察到后面储藏室的准备水槽下 5 个活飞昆虫。用拖把水槽观察到三个活飞昆虫观察到 2 个活飞昆虫在后面干储存的杯子上观察到 2 个活飞昆虫观察到 1 只在纸巾上悬挂在分配器上的活飞昆虫。** 重复违规 **-从后续检查 2021-07-08：观察到墙上从左到后门的两个活飞昆虫。经理根除和清洁和消毒区域。观察到炸锅油容器上的 1 个活飞昆虫。经理被彻底消除。在大堂观察到 1 个实时飞行昆虫在大堂观察到制作站墙上的 1 个活飞昆虫。经理根除、清洁和消毒区域-来自 2021-07-09 年后续检查：观察到背面准备表上方墙壁上方的 1 只活飞昆虫。经理根除、清洁和消毒区域。观察到 1 只活飞昆虫在背面的准备货架下的油箱中飞行。经理能够根除它。观察到三个隔间水槽下的排水管上有 1 只活飞昆虫。经理根除和清洁和消毒区域。观察到 1 只活飞昆虫在后面准备区域绕过清洁和消毒的平底锅飞行。经理根除了它。观察到 2 个活飞昆虫在热蒸汽周围飞行，在前台很好地进入。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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