食品安全报告: Porto Bella Italian Restaurant, 9770 S Military Trl, Boynton Beach, FL 33436, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2024 年 7 月 3 日
违规行为：
-高优先级-金属杆型温度计已弄脏。**警告**
-高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存的未加工动物食品。生鸡肉排存放在未洗过的洋葱上方，放在冷却器里散步。操作员进行了重组 **现场更正** **警告**
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在厨房烹饪管线上观察到左侧烹饪线翻盖冷却器的门框内有 25 只活蟑螂。**重复违规****警告**
-高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。观察到员工戴着损坏的手套处理食物。与员工讨论了员工摘下手套洗手戴上新手套**现场更正**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-金属杆型温度计已弄脏。**警告**
-高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存的未加工动物食品。生鸡肉排存放在未洗过的洋葱上方，放在冷却器里散步。操作员进行了重组 **现场更正** **警告**
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在厨房烹饪管线上观察到左侧烹饪线翻盖冷却器的门框内有 25 只活蟑螂。**重复违规****警告**
-高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。观察到员工戴着损坏的手套处理食物。与员工讨论了员工摘下手套洗手戴上新手套**现场更正**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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截止日期：2024 年 1 月 23 日
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到墙壁和架子上大约有15只活蟑螂在厨房里装有切片机的准备桌旁边的餐具清洗区里拿着干净的器具。在厨房烹饪线上的冰箱里观察到大约 2 个抽屉的背面有 10 只活蟑螂观察到厨房里中间烹饪线翻盖冷却器的轮子里有 3 只活蟑螂。在厨房里观察到准备桌上方的墙上有 1 只活蟑螂，观察到厨房各处的控制设备里有大约 10 只活蟑螂。**警告**——摘自 2024-01-23 年的后续检查：在机构中观察到大约 8 只活蟑螂 **时间延长**——来自后续检查 2024-01-23：观察到机构中有5只活蟑螂 **时间延长**——来自后续检查 2024-01-23：在机构中观察到大约 10 只活蟑螂。**时间已延长**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到墙壁和架子上大约有15只活蟑螂在厨房里装有切片机的准备桌旁边的餐具清洗区里拿着干净的器具。在厨房烹饪线上的冰箱里观察到大约 2 个抽屉的背面有 10 只活蟑螂观察到厨房里中间烹饪线翻盖冷却器的轮子里有 3 只活蟑螂。在厨房里观察到准备桌上方的墙上有 1 只活蟑螂，观察到厨房各处的控制设备里有大约 10 只活蟑螂。**警告**——摘自 2024-01-23 年的后续检查：在机构中观察到大约 8 只活蟑螂 **时间延长**——来自后续检查 2024-01-23：观察到机构中有5只活蟑螂 **时间延长**——来自后续检查 2024-01-23：在机构中观察到大约 10 只活蟑螂。**时间已延长**
来源：佛罗里达州卫生部
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