食品安全报告: Taste Tapas & Wine Bar, 196 Miracle Strip Pkwy SE, Fort Walton Beach, FL 32548, USA
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报告人
截止日期：2024 年 1 月 8 日
违规行为：
高度优先级——35A-05-4 观察到：存在蟑螂活动，在以下地点发现的活蟑螂就证明了这一点：烹饪线附近有两只活蟑螂，干燥储藏区的冰箱右下方有三只活蟑螂。优先级：高优先级 **警告**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。肉丸 48F，番茄切片 52F，生鸡 47F（少于 1 小时）。Walk In 的环境温度最初是 53F。15 分钟后，环境温度 49F。
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高度优先级——35A-05-4 观察到：存在蟑螂活动，在以下地点发现的活蟑螂就证明了这一点：烹饪线附近有两只活蟑螂，干燥储藏区的冰箱右下方有三只活蟑螂。优先级：高优先级 **警告**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。肉丸 48F，番茄切片 52F，生鸡 47F（少于 1 小时）。Walk In 的环境温度最初是 53F。15 分钟后，环境温度 49F。
来源：佛罗里达州卫生部
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