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食品安全报告: Tim Hortons, 372 Hunt Club Rd, Ottawa, ON K1V 1C1, Canada

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渥太华Tim Horton's甲型肝炎疫情爆发:公众已收到警报

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渥太华公共卫生局(OPH)已确认在Hunt Club Road 372号的Tim Horton's门店发生一例甲型肝炎病例。感染在一名员工身上被发现,引发了调查和公共警报。甲型肝炎感染是在受影响的员工生病并寻求医疗救治后被发现的。后续检测确认了甲型肝炎病毒的存在。OPH接到通知,导致正在进行的调查。该店因其对卫生和安全食品制备的坚持而受到赞扬,这使顾客的暴露风险保持在很低水平。

自甲型肝炎病例确认以来,OPH一直在调查此事件。该员工在2024年11月15日至12月8日期间在Tim Horton's工作。虽然对顾客的风险被认为很低,但OPH建议在指定期间内在此地点消费食物或饮料的任何人监测甲型肝炎的体征和症状长达50天。症状包括发热、食欲不振、恶心、腹痛、不适、黄疸、苍白大便和深色尿液。

甲型肝炎是由甲型肝炎病毒引起的肝脏感染。它通过粪-口途径传播,通常由于如厕后洗手不当或通过受污染的食物或水传播。虽然大多数人无需治疗即可康复,但在罕见情况下,它可能造成严重的肝脏损害。预防措施包括疫苗接种、良好的手部卫生和安全的食物和饮料消费。

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上午 10 点,在食用后两个小时内,发作是一波寒战、恶心和剧烈疼痛的抽筋,然后是整个下午和晚上都有腹泻发作。第二天早上还是有轻微的恶心,睡眠不安。昨天和今天都要工作。我怀疑奶酪什么时候没有融化而且三明治很冷... 不会再犯这个错误了。

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