食品安全报告: Touch Of Italy Restaurant and Pizzeria, 455 E Highland Blvd, Inverness, FL 34452, USA
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报告人
截止日期：2024 年 1 月 19 日
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度未达到适当的最低强度。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。0ppm-从后续检查 2024-01-19 开始：0ppm **时间延长**——来自后续检查 2024-01-19：**时间延长**
-高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。披萨区冷却器垂直触及的一侧有 1 只活蟑螂 2 只活蟑螂在厨房区油炸锅后面的地板上 2 只活蟑螂在厨房区域油炸锅后面的地板上 3 只活蟑螂服务器站苏打机下的活蟑螂——来自后续检查 2024-01-19：大约 7 个 roc 烹饪管线的烤箱里有活蟑螂 3 烹饪线区域的第二个烤箱里有活蟑螂 2 个活蟑螂在储藏区域 1 的冷却器垂直触手可及储藏区准备桌下的活蟑螂 **时间延长**——来自后续检查 2024-01-19：厨房烤箱后面的墙上有 1 只活蟑螂 **时间延长**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度未达到适当的最低强度。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。0ppm-从后续检查 2024-01-19 开始：0ppm **时间延长**——来自后续检查 2024-01-19：**时间延长**
-高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。披萨区冷却器垂直触及的一侧有 1 只活蟑螂 2 只活蟑螂在厨房区油炸锅后面的地板上 2 只活蟑螂在厨房区域油炸锅后面的地板上 3 只活蟑螂服务器站苏打机下的活蟑螂——来自后续检查 2024-01-19：大约 7 个 roc 烹饪管线的烤箱里有活蟑螂 3 烹饪线区域的第二个烤箱里有活蟑螂 2 个活蟑螂在储藏区域 1 的冷却器垂直触手可及储藏区准备桌下的活蟑螂 **时间延长**——来自后续检查 2024-01-19：厨房烤箱后面的墙上有 1 只活蟑螂 **时间延长**
来源：佛罗里达州卫生部
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