食品安全报告: Twin Peaks, 1571 Outlet Blvd, Daytona Beach, FL 32117, USA
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截止日期：2024 年 1 月 7 日
违规行为：
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。饭厅桌上有 -1 只活苍蝇 -4 只活苍蝇在后方码头区域，部分覆盖在后门外封闭区域。**管理员投诉**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。-1 只活蟑螂丢弃在烹饪线经理的地板上。-2 只活蟑螂放在装有洋葱的储物架旁的地板上。，经理丢弃了。用洗碗机在墙上放了 -1 只活蟑螂。经理被丢弃了——制冰机对面的地板上有 1 只活蟑螂每隔一个星期五就会有一次害虫防治。**管理员投诉**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-炸锅冷却器 Chicken 46f 到 50f 不到四个小时-培根 50f 经理丢弃了 **警告**
高优先级——安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。马里纳拉酱 115f，土豆泥 124f，员工重新加热豆泥 124f，奶酪酱 111f。**警告**
高度优先——追踪机构内部使用的粉末农药。-餐厅的 3 个座垫以下 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。饭厅桌上有 -1 只活苍蝇 -4 只活苍蝇在后方码头区域，部分覆盖在后门外封闭区域。**管理员投诉**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。-1 只活蟑螂丢弃在烹饪线经理的地板上。-2 只活蟑螂放在装有洋葱的储物架旁的地板上。，经理丢弃了。用洗碗机在墙上放了 -1 只活蟑螂。经理被丢弃了——制冰机对面的地板上有 1 只活蟑螂每隔一个星期五就会有一次害虫防治。**管理员投诉**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-炸锅冷却器 Chicken 46f 到 50f 不到四个小时-培根 50f 经理丢弃了 **警告**
高优先级——安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。马里纳拉酱 115f，土豆泥 124f，员工重新加热豆泥 124f，奶酪酱 111f。**警告**
高度优先——追踪机构内部使用的粉末农药。-餐厅的 3 个座垫以下 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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