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再见! 和最良好的祝愿在你的恢复

big slim jim,Life Way,加利福尼亚州普莱瑟维尔,美国

1年前

3233 Life Way, Placerville, 95667 California, United States

我吃了一个苗条的吉姆(你知道,那些大号的。)我开车去杂货店买狗粮,旁边的摊位上有一个大而苗条的吉姆和普通的超薄吉姆大小的零食盒的东西。吃了一个,喝了苏打水,然后 boom 在厕所里待了一个小时。 | 症状: 恶心, 腹泻

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相关报告

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:西瓜汁
牛肉
豆子
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:亲人 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋 少看


报告日期:2024 年 2 月 22 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到经过认证的食品经理在准备和供应 tcs 食品(牛奶、酸奶)时没有有效的芝加哥市卫生证书原件,指示他们随时在现场提供和维护至少一名证书持有者并进行维护。违反优先基金会的行为。#-38-012。没有发布引文。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:在检查期间观察到以下没有热水的洗手池:一楼的女生洗手间 @70f,二楼的女孩和男孩洗手间介于70-73华氏度之间,教职员工洗手间位于三楼的温度 @66f。指示向所有上述洗手槽提供至少 100 华氏度的热水。违反优先权。#7 -38-030 (c)。没有发布引文。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:在检查期间观察到外部容器周围有垃圾和不必要的物品。已指示移除和维护垃圾空间。

来源:chicago.gov 少看


报告日期:2024 年 2 月 21 日
33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到小麦粥和面糊在 #2 步入式冷却器覆盖时冷却。已指示拆下盖子或在盖子上戳孔,以便充分冷却和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在整个设施的多个区域观察到大约 50 种啮齿类动物粪便:干燥储藏区后墙的架子和容器下方、干燥存储区附近设备存储区的墙壁固定装置下方、厨房角落区域的散装储物容器下方和周围。指示清除粪便,对受影响区域进行清洁和消毒并进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-020 (a) 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到干燥储藏区和厨房区域架子上的土壤和碎片。指示以足够的频率进行清洁和消毒,以防止土壤和碎片积聚并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到干燥储藏区架子下方的地板上有土壤和碎屑。已指示清洁设备下方并进行维护。

来源:chicago.gov 少看


报告日期:2024 年 2 月 22 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:观察到前面的洗手水槽上没有洗手水槽标牌。被指示为所有洗手水槽提供洗手水槽标牌并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在整个设施的区域观察到大约 50 种啮齿类动物粪便:员工洗手间的厕所下方,后部区域 3 个隔间的水槽下方,前部的直立冷却器下方。指示清除粪便,对受影响区域进行清洁和消毒并进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-020 (a) 引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到瓶装饮料直接存放在前台服务区的地板上。已指示搬运饮料并将饮料存放在地板上方至少 6 英寸的地方并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到厨房区域的非食物接触架子上用铝箔纸排成一排。已指示使用光滑、无孔且易于清洁的材料拆下和维护架子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到整个厨房区域冷却器内腔上的土壤和碎屑。指示以足够的频率进行清洁,以防止土壤和碎片积聚并进行维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到后置洗手水槽水龙头的热水旋钮可以正常工作,但维修不善。已指示将所有卫生设备保养良好。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到前台服务区/厨房区域的地砖之间有很大的间隙。已指示拆除/修复缝隙并保持地板光滑、无孔且易于清洁。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:参见违规行为 #60。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到以下违规行为自2023年3月30日的上一次检查以来未得到纠正。#58 所有卫生证书持有人都需要过敏原证书。已指示获取和维护。基金会优先权违规行为。7-42-090 引文已发布。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:观察到之前在现场发布的可供公众看到的摘要报告。被指示随时在公众视野中发布上一次检查的摘要报告并进行维护。负责人在现场发布了最新的公众视野摘要报告。基金会优先权违规行为。7-42-010 (b) 引文已发布。

来源:chicago.gov 少看


报告日期:2024 年 2 月 21 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到不良的卫生习惯。观察到食物处理员正在执行多项任务,清理准备桌,然后立即更换了弄脏的手套,然后回到炉子上准备食物,没有洗手。每当可能的污染时都必须洗手。经理更正了这个问题。优先权违规 7-38-010,引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在洗碗区的洗手槽上没有观察到洗手标牌。已指示提供和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到洗手槽里没有液体洗手液,而正在积极清洗餐具时,后面的洗碗室里没有液体洗手液。已指示随时提供和维护。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c),引文已发布。

15。分离和保护食物
-评论:观察到生鱼三文鱼直接存放在煮熟的茄子旁边,煮熟的炖牛肉放在厨师的两门立式冷却器中。指示在储存期间妥善保护煮熟的上述食物免受未加工的动物源性食物的侵害。经理此时自愿丢弃了装有蛋类植物的容器和装有炖牛肉的容器。优先权违规 7-38-005,引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到步入式冷却器内(tcs 食物)的保冷温度不当。观察到在 46. 9 华氏度煮熟的鹰嘴豆,在 46. 2 华氏度煮熟的鸡肉,在 46. 4f 的温度下煮熟的羊肉,在主厨房准备区域的 2 扇门立式冷却器内观察到(tcs 食物)的保冷温度不当。酸奶为 50. 8 华氏度,大米布丁在 50. 0 华氏度。管理层自愿丢弃了大约 60 #份价值 550 美元的食物。指示管理层始终将所有(tcs 食物)冷藏在 41 华氏度或更低的温度下。优先权违规 7-38-005,引文已发布。... 查看更多

33。使用正确的冷却方法;足够的温度设备 控制
-评论:观察到主厨房准备区域的双门立式冷却器,气温为 50. 0f。冷却器用于储存(tcs 食物),例如酸奶和大米布丁等。管理层指示将冷却器维修并始终保持在 41 华氏度或更低的温度。管理层此时立即通知了制冷维修部门。优先权违规 7-38-005,引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:观察到位于前台服务柜台后面的鹰嘴豆泥冰箱内没有温度计。指示在制冷装置中提供和维护准确、可用的可见温度计。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到地下室干燥储物架上的散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别物品(盐、糖、面粉等)。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到一楼和地下室准备区域的砧板被弄脏了。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示对主厨房储物架进行详细清洁,以清除积聚的灰尘碎片并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示在整个后方洗碗室重新灌浆有深接缝的地砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细说明墙壁沿线和各个角落的干净地板,尤其是烹饪设备后面,以清除所有食物飞溅的碎屑,并详细说明西北准备区域一侧有灰尘积聚的干净墙壁和天花板部分。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示详细清洁主厨房的排气罩/过滤器,以清除积聚的悬挂油脂和 维持。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。已指示按要求在现场完成培训并维护证书。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:(2023年3月29日)之前的检查报告摘要未显示供公众查看。今天的检查报告摘要已发布并展示给公众随时查看。基金会优先权违规行为 7-42-010 (b),引文已发布。

来源:chicago.gov
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疑似食物中毒。症状:呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:麦当劳
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时
生病了:我
附加信息:8 小时后开始感到不舒服
12 小时后吐了
可怕的胃痉挛 | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋 少看
36


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买了 salad Express 切碎的冰山生菜从那以后就有腹泻了,我们所有人都吃了 3 天了。孩子们,老婆朋友。从这里过来 | 症状: 腹泻 少看
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2023 年 6 月 22 日我们从大门出来了,我和妻子都经历了严重的极度胃痉挛、腹泻和恶心 2 天了,我知道因为我们一起吃过的唯一一样的东西就是他们 | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋 少看
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最近有趣的报告

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发冷、头痛
疑似来源:卷饼
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
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你好,昨天 2023 年 2 月 15 日 Limoges Haute Vienne 的麦当劳的 les casseaux 由于半夜出现恶心和痉挛致电消防员。今天没工作还有病假 | 症状: 呕吐, 恶心 少看
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2024 年 2 月 1 日星期四我买了一顿巨无霸餐和鸡块。质量值得怀疑,但我咬了几口,几个小时之内就生病了。我没吃太多,因为食物看起来不新鲜。已经六天了,我刚才又感觉好了。这是我第二次接触麦当劳食物中毒。我不会回来的。而且现在的价格也太荒谬了。你认为我们看不到份量更小、质量更差吗?令人失望。 少看
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在过去的 4 天里,我们购买了 2 瓶 Fairlife 全脂牛奶。两者在打开后闻起来都很糟糕以至于让我们大吃一惊。我女儿在它只开了 1 天后给我带来了第一瓶,想问它是否应该有这种味道。她已经喝了一些然后肚子不舒服,一天余下的时间里都有腹泻。我们获得了第一瓶的退款,然后又买了一瓶,以为这是一瓶不好的东西。第二个完全一样!出于好奇,我用谷歌搜索了Fairlife牛奶,发现了2024年1月18日的一篇文章,说现在有成千上万的人因这种牛奶而生病。然后他们就敢说气味是正常的。牛奶开封一天后闻起来像屁股是不正常的。 少看
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2 月 19 日(星期一前夜)餐厅的食物。订购了 Lone Star Smoke Burger,还有 Impossible汉堡和薯条都很冷。汉堡和大蒜蒜泥蛋黄酱味道很有趣。几个小时后,我的胃痛非常严重,我以为我差点要去急诊室了。后来我呕吐了严重的水样腹泻。凌晨整晚都在厕所里。经常出现水样腹泻。第二天没法去上班。 少看
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在泛亚吃过:吃了蛋卷、鸡肉炒饭、核桃虾,晚餐吃了曹将军,2 小时后开始出现寒战、腹泻的症状。待在酒店该死的暖气不开会因为发冷而无法开启 | 症状: 恶心, 腹泻, 寒战 少看
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我和儿子在吃了切成丁的德尔蒙特水果杯后都生病了、恶心、呕吐、胃酸。 | 症状: 呕吐, 恶心, 酸痛 少看
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由于担心李斯特菌污染,法国食品公司Peyac已宣布大规模召回其Label Rouge整鸡。该产品通过包括家乐福、Les 5 fermes、欧尚、勒克莱尔、Intermarché、Système U、Les Jardins du Mesnil和L'Atelier Boucherie在内的多个门店在法国各地分销。

召回的商品是 Peyac 品牌的 Label Rouge Whole Chicken。此次召回影响了GTIN 3283440004839和3283440330693的多个批次,特别是批次2074055257,最佳截止日期为2024年2月1日至2024年2月6日,以及最佳截止日期为2024年2月2日至2024年2月4日04日的批次2074055283。该产品于 2024 年 1 月 22 日至 2024 年 2 月 6 日出售。

这个问题是由于单核细胞增生李斯特菌的存在而发现的,这种细菌是造成利斯特菌病的原因。如果超过产品的使用期限,则风险会进一步加剧。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看
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我在 2 月 8 日星期四购买并吃了 Fritos 豆蘸酱。几个小时后我呕吐了,从那以后我白天和黑夜都出现了严重的胃灼热和打嗝。现在是 2 月 11 日星期日,我很痛苦。从夏威夷州卡内奥赫向风城的 Longs Drugs 购买 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃灼热, 其他 少看
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