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监管报告
食品安全报告：牛肉糜产品因大肠杆菌污染被召回。
1天前 •source fsis.usda.gov
United States
位于爱达荷州库纳的CS Beef Packers, LLC正在召回约22,912磅生牛肉糜产品，因为可能受到大肠杆菌O145污染。这些产品已分销到美国加利福尼亚州、爱达荷州和俄勒冈州的餐饮服务场所。受影响产品：
产品："BEEF, COARSE GROUND, 73 L"
- 纸箱装，内含八个10磅肉卷
- 批次代码18601
- "使用/冷冻截止日期：02/04/26"
- 时间戳07:03至08:32印在箱子外侧的两个贴纸上。
- 日期和时间戳也直接印在肉卷的透明包装上。
产品："FIRE RIVER FARMS CLASSIC BEEF FINE GROUND 73L"
- 纸箱装，内含四个10磅肉卷
- 批次代码19583
- "使用/冷冻截止日期：02/04/26"
- 时间戳07:03至08:32印在箱子外侧的两个贴纸上。
- 日期和时间戳也直接印在肉卷的透明包装上。
产品："FIRE RIVER FARMS CLASSIC BEEF FINE GROUND 81L"
- 纸箱装，内含四个10磅肉卷
- 批次代码19563
- "使用/冷冻截止日期：02/04/26"
- 时间戳07:03至08:32印在箱子外侧的两个贴纸上。
- 日期和时间戳也直接印在肉卷的透明包装上。
该问题是通过FSIS在下游客户处的检测发现的。召回于2026年2月11日宣布。
来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/cs-beef-packers-llc-recalls-ground-beef-products-may-be-contaminated-e--coli-o145
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