污染是在该部检查员收集的牛奶调查样本中发现的。该生产商于2024年4月25日被告知了初步的阳性检测结果,2024年4月29日,进一步的实验室测试证实了生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。现在,该农场禁止出售生牛奶,直到随后的测试显示该产品不含细菌。
该部还强调,生牛奶不能保护巴氏杀菌,巴氏杀菌过程会杀死导致多种疾病和疾病的细菌。巴氏杀菌是国际公认的预防食源性疾病(包括弯曲杆菌病)爆发的有效手段。
如果您出现腹泻(通常是血液)、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:agriculture.ny.gov