食品安全报告：美国加利福尼亚州圣安娜东四街 Taquerias Guadalajara。阅读更多内容并报告您的案例。

F

美国伊利诺伊州秘鲁冒险大道 Chipotle 墨西哥烧烤

1周前 •reported by user-ftwbw616 • 细节

9 月 17 日晚通过 DoorDash 订购了鸡肉卷饼碗和鸡肉墨西哥玉米饼。第二天醒来时出现严重的胃痛和腹泻 | 症状: 腹泻, 胃痛

#chipotlemexicangrill #doordash #peru #illinois #us #卷饼 #鸡 #墨西哥玉米饼 #鸡肉卷饼 #墨西哥卷饼碗 #碗

Chipotle Mexican Grill, Venture Drive, Peru, IL, USA 照片 #1

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W

沃尔玛超级中心，伊利诺伊州 173，美国伊利诺伊州锡安

3周前 •reported by user-wwzm4769 • 细节

昨天和今天沃尔玛烤肉店的鸡肉我吃了 3 顿鸡肉，昨天吃了 2 顿饭，今天吃了 1 顿饭。我昨天开始感到不舒服，但今天情况变得更糟了。 | 症状: 腹泻

#walmart #zion #illinois #us #鸡 #烤肉店的鸡肉

Walmart Supercenter, Illinois 173, Zion, IL, USA 照片 #1

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F

美国印第安纳州印第安纳波利斯奥斯卡·罗伯逊大道 645 号熊猫快车 46202

1周前 •reported by user-fbyc4771 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：牛肉、面条、辣鸡
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：否 | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#pandaexpress #indianapolis #indiana #us #牛肉 #鸡

Panda Express, 645 Oscar Robertson Blvd, Indianapolis, IN 46202, USA 照片 #1

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Mlekpol Zloty Mazur Cheese In Slices 因沙门氏菌召回

22小时前 •source fsai.ie • 细节

Recall notice

由于纽波特沙门氏菌可能受到污染，波兰乳业公司Mlekpol已宣布召回其Zloty Mazur Cheese In Slices In Slices。此次召回影响了该产品的单批产品，该产品已广泛分发。

召回的产品是 Mlekpol Zloty Mazur Cheese In Slices In Slices，以 150 克包装出售。召回产品的批次代码为30.08/P6，最佳截止日期为2024年11月28日。该产品的批准号为 PL 20041601WE。

要求批发商/分销商联系受影响的客户，召回涉案批次，并向零售商客户提供销售点召回通知。要求零售商停止销售相关批次，并在销售点出示召回通知。建议消费者不要食用所涉批次的食物。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-golden-mazure-cheese

#ie #沙门氏菌

Mlekpol Zloty Mazur Cheese In Slices recalled due to Salmonella 照片 #1

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C

美国俄勒冈州安大略省东爱达荷大道沃尔玛超级中心

4周前 •reported by user-crjbz721 • 细节

我购买了物超所值的意大利肉丸，同一天过了几个小时我就开始吐了。我的男朋友也经历了同样的事情。我们只自己吃肉丸。除此之外没有酱汁或其他任何东西。 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 头痛

#walmart #greatvalue #ontario #oregon #us #意大利人

Walmart Supercenter, East Idaho Avenue, Ontario, OR, USA 照片 #1

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P

美国佛罗里达州德尔托纳道尔路 915 号德尔托纳兰丁斯的 Publix 超级市场

3周前 •reported by user-pvyj3473 • 细节

我在 2024 年 8 月 29 日打折时购买了生酮 Duncan Hines Vanilla Frosting 在生病之后才注意到日期显示在 9 月 5 日之前卖出所以我有 8 天但是变质了然后我发现食材有危险，如果你的免疫系统较低，这些食材会危害我们的健康。因此，吃了 6 小时后病得很厉害，食物中毒来得很厉害。有毒成分 “焦糖色” 由4种具有不同健康风险水平的焦糖组成。
北美法规对这些类别不作区分，它们都以相同的名称显示。
在Il类和IV类的制造过程中，会形成潜在的致癌或免疫毒性化合物（4-Mel和THI），这些化合物最终可以在这种颜色添加剂中以微量的形式存在。

鉴于这些影响，世界卫生组织（WHO）在2002年制定了每日可接受摄入量（ADI）。
此后，随后的许多研究得出结论，亚硝酸盐和硝酸盐与其他毒性机制有关，由于当时缺乏足够的数据，世卫组织ADI中没有考虑这些机制。这些研究涉及亚硝胺（一种化合物）的形成，其中一些可能是致癌物和遗传毒性，这意味着它们可以改变细胞的DNA。这些化合物可以通过亚硝化反应转化肉中存在的亚硝酸盐和硝酸盐来形成。
因此，在2015年，|ARC将加工肉类（火腿、香肠、碎牛肉等）归类为对人类致癌（第1组），亚硝胺的形成是主要的危险因素。
2017年，欧洲食品安全局（EFSA）报告说，有证据表明亚硝胺的形成与结肠癌的发作直接相关。还表明，亚硝酸盐的膳食摄入量与胃癌风险呈正相关。

焦糖色
食用色素
危险 •

亚硝酸钾
防腐剂
危险 •

聚氧乙烯山梨醇...
增稠剂
危险 • >

山梨酸钾
防腐剂
中等风险 0 >

黄原胶… 更多

#publix #deltona #florida #us #牛肉 #火腿 #肉 #duncanhines

Publix Super Market at Deltona Landings, 915 Doyle Road, Deltona, FL, USA 照片 #1

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在安德尔-卢瓦尔省，五例可能的肉毒中毒病例与手工香蒜酱有关

2周前 •source sante.gouv.fr • 细节

爆发

卢瓦尔河谷中心地区卫生局报告了五例可能的肉毒中毒病例，这些病例与在法国食用 “O Ptits Oignons” 品牌的手工野生大蒜香蒜酱有关。表现出肉毒中毒症状的受影响者是家庭聚餐的一部分。由于手工生产条件不能保证罐子的消毒，作为预防措施，立即决定召回所有制造的罐子。香蒜酱在安德尔-卢瓦尔省的几次活动中出售。

值得注意的是，罐装这种香蒜酱是在以下活动中出售的（安德尔和卢瓦尔省）：

-2024年3月30日至4月1日，在卢瓦尔河畔蒙特卢伊的布尔代西埃城堡举行植树节和春节；
-2024年4月13日和14日在圣阿韦尔坦的坎热城堡举行的 “庆祝大自然” 节；
-图尔的大蒜和罗勒博览会，2024年7月26日；
-2024年9月7日和8日，在卢瓦尔河畔蒙特卢伊的布尔代西埃尔城堡举行的番茄和调味节。

疫情可以追溯到食用当地生产商生产的香蒜酱。这顿饭中剩下的食物，包括香蒜酱，已送往巴斯德研究所进行分析。结果预计将在两天内公布。

考虑到潜伏期（从几小时到几天）和疾病的严重性，我们敦促食用这些产品的人保持高度警惕，如果出现症状（视力问题、吞咽困难、口干、说话困难），请咨询医生，并提及此警报。建议仍有这些产品的人不要食用，并将其退回购买地点。

如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：sante.gouv.fr/actualites/presse/communiques-de-presse/article/signalement-de-cinq-cas-probables-de-botulisme-en-indre-et-loire-retrait-et

#centrevaldeloire #fr #肉毒杆菌中毒

Five Probable Cases of Botulism Linked to Artisanal Pesto in Indre-et-Loire 照片 #1

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Q

美国宾夕法尼亚州匹兹堡南山村康达多塔科斯

3周前 •reported by user-qxtyk986 • 细节

这是我第二次在南山的康达多斯病得重病。我第一次生病是我和姐姐一起吃饭的时候，姐姐来见我吃晚饭。我们都订购了完全一样的东西，培根鸡肉牧场炸玉米饼和 queso。几个小时后，我们俩互相通知，质疑我们中的任何一个人是否可能在晚饭后得了 “生病”，我们都证实我们确实生病了。然后，就在昨天我订购了下班后去的订单（因为我是购物中心员工），但收到了同样的 bud box 套装，里面有 queso 和培根鸡肉牧场炸玉米饼。再说一遍，在我非常 “病” 之后不久 —— 我多次呕吐，排便严重。我丈夫反过来联系了餐厅，表达了他的担忧，并告诉他们由于食物中毒我们不会再在那里吃东西了。

#pittsburgh #pennsylvania #us #培根 #鸡

Condado Tacos, South Hills Village, Pittsburgh, PA, USA 照片 #1

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N

英国康格尔顿西路乐购康格尔顿西路快车

3周前 •reported by user-nnrh5888 • 细节

8 月 28 日星期三（8 月 31 日到期）购买的 Tesco 2 x 草莓酱和奶油甜甜圈我在星期三晚上吃了一个，之后病了 3 天。我妈妈星期五度假回来了，她吃了冰箱里的第二个甜甜圈（当时我还在床上康复，此时还不知道这是我的食物中毒的原因），但很明显是这些蛋糕，因为我妈妈现在也有同样的症状，正在床上努力康复。

#tesco #congleton #england #gb #奶油 #草莓

Tesco Congleton West Rd Express, West Road, Congleton, UK 照片 #1

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享受因未申报的牛奶而召回的优质椰子和芋头饼干

1周前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

夏威夷州檀香山的KTM Services, Inc.正在召回其5.3盎司和17.7盎司的Enjoy Premium Taro曲奇和Enjoy优质椰子曲奇，因为它们含有未申报的牛奶。对牛奶过敏的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的饼干是在夏威夷、关岛、内华达州拉斯维加斯的零售商店和通过网络销售分发的。

饼干的顶部印有在 24 年 9 月 12 日到 8 月 7 日之间的 Best By 日期。保质期在 24 年 9 月 12 日之前过期的饼干标签上缺少牛奶过敏原。

此次召回是在有消息证实含牛奶的产品次成分（酪蛋白酸钠-牛奶衍生物）以包装形式分销后启动的，标签上没有牛奶。调查显示，该问题是由制造商的次级成分错误造成的。

我们敦促已购买这些产品的对牛奶过敏的消费者将其退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：KTM 服务公司
品牌名称：畅享高级
产品召回：椰子和芋头饼干
召回原因：未申报的牛奶过敏原
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 9 月 19 日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ktm-services-inc-issues-allergy-alert-undeclared-milk-cookies

#allergicreaction #us #allergen

Enjoy Premium Coconut and Taro Cookies recalled due to undeclared milk 照片 #1

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