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食品安全报告: Montoir De Bretagne, Pays De La Loire, France

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(1月26日更新)公共卫生官员已确定诺如病毒是2023年底法国空客公司重大疫情爆发的可能罪魁祸首。卢瓦尔-大西洋地区卫生局(ARS)将12月中旬空客大西洋圣诞午餐期间近700人患病归因于诺如病毒的存在。这一判断基于对患者临床症状的检查和症状出现的时间。

为法国航空航天集团空客大西洋公司员工提供的美食圣诞晚餐导致了胃肠炎疫情爆发。报告显示,在法国西部卢瓦尔-大西洋地区公司场地举行的活动后,约700名工人患病。由公司内部餐厅主办的节日盛宴,提供了各种美食,如鹅肝、龙虾和冰淇淋蛋糕等。据报告,大多数受影响的员工在12月14日高潮活动后24至48小时内出现了"呕吐和/或腹泻的临床症状"。这次大规模食物中毒事件的确切原因目前仍未确定,可能包括与食物相关的细菌或高度传染性的胃肠道病毒。

卫生官员意识到情况的严重性,迅速启动了调查。他们现在正在等待餐食中每一项食品样本的检测结果。此外,已向所有参与者分发了正式问卷以收集更多信息。

来源:www.theguardian.com/business/2023/dec/23/airbus-atlantic-staff-christmas-dinner-gastroenteritis-outbreak

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