截止日期：2023 年 8 月 29 日
违规行为：
-高优先级-员工开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者在没有事先洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。-使用手机的员工开始准备食物，无需洗手。针对两名不同的员工进行了观察。**警告**
-高优先级-员工在不洗手的情况下使用烟草、吃或喝水然后准备食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单项服务物品。-员工喝饮料并继续准备食物，不洗手
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。-厨房内后门的门框周围有 20 个。-三个水槽上方的化学品分配器周围有 3 个-2 个在清洁设备架子旁边的地板上-3 个在后门上方墙上的白色塑料盒里**管理员投诉**
-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-厨房内后门的门框周围-食物储存架旁边的电源插座周围-后门旁边的灭火器顶部-三水槽上方的化学品分配器周围**管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。**警告**
-高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。-在 Dukers 里伸手去冷却器里-奶油芝士过夜 52 华氏度-酸奶油隔夜 52 华氏度-酸奶油隔夜 52 华氏度-香蕉布丁隔夜 55 华氏度-土豆沙拉隔夜 54f **警告**
-高优先级-软管围兜缺少真空断路器。-三水槽下方的水龙头 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-员工开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者在没有事先洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。-使用手机的员工开始准备食物，无需洗手。针对两名不同的员工进行了观察。**警告**
-高优先级-员工在不洗手的情况下使用烟草、吃或喝水然后准备食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单项服务物品。-员工喝饮料并继续准备食物，不洗手
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。-厨房内后门的门框周围有 20 个。-三个水槽上方的化学品分配器周围有 3 个-2 个在清洁设备架子旁边的地板上-3 个在后门上方墙上的白色塑料盒里**管理员投诉**
-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-厨房内后门的门框周围-食物储存架旁边的电源插座周围-后门旁边的灭火器顶部-三水槽上方的化学品分配器周围**管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。**警告**
-高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。-在 Dukers 里伸手去冷却器里-奶油芝士过夜 52 华氏度-酸奶油隔夜 52 华氏度-酸奶油隔夜 52 华氏度-香蕉布丁隔夜 55 华氏度-土豆沙拉隔夜 54f **警告**
-高优先级-软管围兜缺少真空断路器。-三水槽下方的水龙头 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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