截止日期：2024 年 10 月 30 日
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-设施地面上的未经处理的污水。在准备桌下方的烹饪管线上观察到未经处理的污水从厨房的排水管中流出。员工正在从厨房到餐厅的污水中漫步。观察到隔油池周围的地面上有未经处理的污水。**警告**——摘自 2024-10-30 年的后续检查：观察到油脂容器周围的地面有未经处理的污水。没有观察到未经处理的污水通过厨房准备桌下的排水管回流。**时间已延长**
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-由于温度滥用，按安全食品的时间/温度控制发布停止销售。观察到以下食物的冷藏时间超过 4 小时：生菜 51F 番茄 53F 火腿 46F 美式奶酪 45F 香肠 45F 洗蛋 45F 洗蛋 45F 45F 洗蛋 45F。-来自后续检查 2024-10-30：
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-设施地面上的未经处理的污水。在准备桌下方的烹饪管线上观察到未经处理的污水从厨房的排水管中流出。员工正在从厨房到餐厅的污水中漫步。观察到隔油池周围的地面上有未经处理的污水。**警告**——摘自 2024-10-30 年的后续检查：观察到油脂容器周围的地面有未经处理的污水。没有观察到未经处理的污水通过厨房准备桌下的排水管回流。**时间已延长**
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-由于温度滥用，按安全食品的时间/温度控制发布停止销售。观察到以下食物的冷藏时间超过 4 小时：生菜 51F 番茄 53F 火腿 46F 美式奶酪 45F 香肠 45F 洗蛋 45F 洗蛋 45F 45F 洗蛋 45F。-来自后续检查 2024-10-30：
来源：佛罗里达州卫生部