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食品安全报告: Turpin, Oklahoma, United States

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沙门氏菌感染的多州疫情与宠物胡须龙有关,在11个州(加利福尼亚州、明尼苏达州、密苏里州、阿肯色州、洛杉矶、密歇根州、俄亥俄州、肯塔基州、田纳西州、乔治亚州和南卡罗来纳州)报告了17例病例,导致6人住院和1人死亡。疾病控制与预防中心(CDC)和公共卫生官员正在积极调查疫情,该疫情自2025年11月7日起仍在继续。

疫情涉及Salmonella细菌,大胡子龙的粪便中可以携带这些细菌。这些细菌可以传播到爬行动物的身体及其周围环境,对与它们接触的人构成风险。当个人触摸爬行动物或其环境,然后触摸嘴巴或食物时,就会发生感染,从而导致细菌摄入。Salmonella 感染的症状包括腹泻、发烧和胃痉挛,通常在暴露后六小时到六天出现。

这个问题是通过CDC和州卫生部门的例行监测发现的,他们发现了一系列与胡子龙有共同联系的Salmonella病例。对感染者的细菌进行基因测试证实了与爬行动物的关系。

来源:www.cdc.gov/salmonella/outbreaks/cotham-11-25/index.html

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