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H

埃及洪加达萨尔·哈希什路泰坦尼克号宫 1

1 年前 •reported by user-hjrww739 • 细节

我们在 25 年 3 月 13 日到达，第 15 天我儿子因伏尔米特病倒了。17 号我妈妈得了腹泻、胃痉挛和呕吐。第 19 天我因发烧、呕吐、胃痉挛而生病。今天我的大女儿开始呕吐，我的宝宝得了腹泻。我们在离开之前和酒店谈过，说不可能来自他们。我们只有酒店的食物和瓶装水。不是自来水。我们看见麻雀坐在意大利面里并提醒了厨师，但他没有注意到。还有很多小鸟在甜面包区直接吃蛋糕。几乎所有的食物都放在阳光下，而且通常冷盘和奶酪摸起来很热。

#redseagovernorate #egypt

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监管报告

美国纽约州皇后区北大道 Pho Tan

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 3 月 19 日
关闭原因：
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

640   评论 评论

监管报告

美国纽约州曼哈顿西 23 街 Life Cafe

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 3 月 19 日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
在烹饪、冷却、再加热和保温过程中，食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶，无法测量 TCS 食物的温度。
持有、保存、提供、制备、加工、包装或供应的含有违禁物质的食物。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
在两次使用之间，擦拭布不能干净存放，也不能存放在消毒液中。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区主街 New Qq Cafe And Bakery

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 3 月 19 日
关闭原因：
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿 8 大道 Golden Wok 中餐厅

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 3 月 19 日
关闭原因：
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过批准的方法冷却，即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。… 更多

#newyork #newyork #unitedstates

647   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林诺斯特兰德大道 New Mei 中餐厅

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 3 月 19 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
“窒息急救” 海报未发布。未张贴 “酒精和怀孕” 警告标志。复苏设备：呼气复苏口罩（成人和儿童）、乳胶手套、未张贴的标志。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
在储存、准备、运输、展示或服务过程中，食品、用品和设备不受潜在污染源的保护。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

D'bichote Antojitos & Mas，百老汇，纽约州曼哈顿，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 3 月 19 日
关闭原因：
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
在冷藏、冷库或保温设备中没有提供准确的温度计，也没有正确放置在冷藏、冷藏库或保温设备中
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿西 116 街 Keur Coumba 餐厅

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 3 月 19 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
经过煮熟和冷却的 TCS 热食物在保管时无需在 2 小时内重新加热至 165° F 或以上。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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