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检查失败：2019-5-29
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观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会-未发布引文）
没有观察到任何清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会-未发布引文）
观察到此时没有使用低温洗碗机，无法操作。无法打开洗碗机。必须修理或更换洗碗机并使用 3 个隔间的水槽清洗、冲洗和消毒餐具。在设备上贴有用于检查的标签。一旦修复传真或电子邮件。（优先基金会-未发布引文）
观察到存放在散步室内的 TCS 煮熟的食物温度不当，例如 3 磅。煮熟的猪肉 54.3F，3 磅。煮熟的猪肉 48.2F，3 磅。煮熟的鸡肉 45.7F,1LBS。在 COB 47.1F 上煮熟的玉米被经理丢弃。必须在 41.0F 或以下存放冷藏食物 .APPX.10LBS.30 美元。（优先级 7-38-005）
观察到准备吃在冷却器中存放超过 24 小时的食物上的日期标记不完整。必须按日期提供使用。（优先基金会-未发布引文）
菜单上没有发现消费者咨询披露和提醒食用生食和未煮过的食物。必须提供和维护。（优先基金会-未发布引文）
当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标。…
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观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会-未发布引文）
没有观察到任何清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会-未发布引文）
观察到此时没有使用低温洗碗机，无法操作。无法打开洗碗机。必须修理或更换洗碗机并使用 3 个隔间的水槽清洗、冲洗和消毒餐具。在设备上贴有用于检查的标签。一旦修复传真或电子邮件。（优先基金会-未发布引文）
观察到存放在散步室内的 TCS 煮熟的食物温度不当，例如 3 磅。煮熟的猪肉 54.3F，3 磅。煮熟的猪肉 48.2F，3 磅。煮熟的鸡肉 45.7F,1LBS。在 COB 47.1F 上煮熟的玉米被经理丢弃。必须在 41.0F 或以下存放冷藏食物 .APPX.10LBS.30 美元。（优先级 7-38-005）
观察到准备吃在冷却器中存放超过 24 小时的食物上的日期标记不完整。必须按日期提供使用。（优先基金会-未发布引文）
菜单上没有发现消费者咨询披露和提醒食用生食和未煮过的食物。必须提供和维护。（优先基金会-未发布引文）
当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标。…