تقارير سلامة الغذاء: Don's Grill, 1837 S Western Ave, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
دون هامبرغر، 1837 إس ويسترن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام لمس لحم الخنزير المقدد الخام وشرع في لمس الساندويتش الجاهز للأكل. كما لوحظ أن معالج الطعام غسل يديه بالماء والصابون بينما كانت قفازات الفينيل لا تزال قيد التشغيل. طلب من المدير…
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام لمس لحم الخنزير المقدد الخام وشرع في لمس الساندويتش الجاهز للأكل. كما لوحظ أن معالج الطعام غسل يديه بالماء والصابون بينما كانت قفازات الفينيل لا تزال قيد التشغيل. طلب من المدير…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دون هامبرغر، 1837 إس ويسترن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط مناسب
- التعليقات: لم يتم العثور على ماء ساخن في الموقع. يجب أن تكون أنظمة توليد وتوزيع الماء الساخن كافية لتلبية ذروة متطلبات الماء الساخن في جميع أنحاء مؤسسة بيع المواد الغذائية بالتجزئة. انتهاك الأولوية. 7-38-030…
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط مناسب
- التعليقات: لم يتم العثور على ماء ساخن في الموقع. يجب أن تكون أنظمة توليد وتوزيع الماء الساخن كافية لتلبية ذروة متطلبات الماء الساخن في جميع أنحاء مؤسسة بيع المواد الغذائية بالتجزئة. انتهاك الأولوية. 7-38-030…
22
تعليقات
تعليق