تقارير سلامة الغذاء: Jerk Machine at Ft Lauderdale, 317 SW 6th St, Fort Lauderdale, FL 33315, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
جيرك ماشين في فورت لودرديل، 317 SW 6th St، فورت لودرديل، فلوريدا 33315، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 07/20/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهي/المسخن للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. ذيل الثور المطبوخ الملحوظ (49 درجة فهرنهايت - التبريد)، يمكن الوصول إليه من الداخل في المبرد…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهي/المسخن للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. ذيل الثور المطبوخ الملحوظ (49 درجة فهرنهايت - التبريد)، يمكن الوصول إليه من الداخل في المبرد…
144
تعليقات
تعليق