Relatórios de segurança alimentar: Jerk Machine at Ft Lauderdale, 317 SW 6th St, Fort Lauderdale, FL 33315, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Jerk Machine em Ft Lauderdale, 317 SW 6th St, Fort Lauderdale, FL 33315, Estados Unidos
há 2 anos • detalhes
Data de encerramento: 07/20/2023
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozidos/aquecidos para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Rabada cozida observada (49° F - Refrigeração), ao alcance do refrigerador da cozinha. Por operador, a comida foi…
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozidos/aquecidos para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Rabada cozida observada (49° F - Refrigeração), ao alcance do refrigerador da cozinha. Por operador, a comida foi…
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