تقارير سلامة الغذاء: La Belle Monique, 937 S State Rd 7, Plantation, FL 33317, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لا بيل مونيكي، 937 إس ستيت رود 7، بلانتيشن، فلوريدا 33317، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 05/09/2024
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهي/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. في منضدة الطهي - شرائح الديك الرومي المطبوخ 90 درجة فهرنهايت في الساعة 2:00 (التبريد منذ 11:30،…
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهي/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. في منضدة الطهي - شرائح الديك الرومي المطبوخ 90 درجة فهرنهايت في الساعة 2:00 (التبريد منذ 11:30،…
38
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لا بيل مونك، 937 S State Rd 7، بلانتيشن، FL 33317، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 11/22/2021
أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. - لوحظ ما يقرب من 20-30 ذبابة حية بالقرب من حوض الممسحة وعلى الجدران مقابل ثلاثة مغسلة في المطبخ. لا يوجد اتصال بالطعام. - لوحظ 2…
أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. - لوحظ ما يقرب من 20-30 ذبابة حية بالقرب من حوض الممسحة وعلى الجدران مقابل ثلاثة مغسلة في المطبخ. لا يوجد اتصال بالطعام. - لوحظ 2…
38
تعليقات
تعليق