تقارير سلامة الغذاء: Provence Bar, 35-20 Farrington St, Queens, NY 11354, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بروفانس بار، 35-20 شارع فارينغتون، كوينز، نيويورك 11354، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 26 أكتوبر 2023
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير مقياس حرارة أو مزدوج حراري تم تحجيمه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في إعداد الطعام ومناطق التخزين الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والإمساك.
غسل الأطباق وغسل الأدوات:…
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير مقياس حرارة أو مزدوج حراري تم تحجيمه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في إعداد الطعام ومناطق التخزين الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والإمساك.
غسل الأطباق وغسل الأدوات:…
154
تعليقات
تعليق