Siam Pasta, 7416 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أن المنشأة تفتقد لافتات غسل اليدين الخاصة بالموظفين في أحواض غسل اليدين في الحزمة الأمامية/منطقة إعداد الطلب في الجانب الأيمن من المطعم/منطقة تناول الطعام وفي منطقة غسل الصحون.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أن المنشأة تفتقد لافتات غسل اليدين الخاصة بالموظفين في أحواض غسل اليدين في الحزمة الأمامية/منطقة إعداد الطلب في الجانب الأيمن من المطعم/منطقة تناول الطعام وفي منطقة غسل الصحون.
شخص مطلع مسؤول عن الحصول على اللافتات وصيانتها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ سجل مكافحة الآفات في الموقع مع تقارير الخدمة من عام 2019 فقط وليس محدثًا بالمعلومات المطلوبة: سجل الزيارات من هذا العام (2022)، نسخة مفقودة من تذكرة الخدمة التي تحدد رقم ترخيص idph لمكافحة الآفات. يجب توفير وصيانة جميع سجلات ووثائق مكافحة الآفات المطلوبة من العام الحالي. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38. 020 (ج)، صدر الاقتباس.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ حوض غسل اليدين في منطقة غسل الصحون بالقرب من المقصورة الأخيرة من الحوض المكون من ثلاث حجرات بدون واقي من الرذاذ. تعليمات لتوفير واقي سلس وسهل التنظيف من الرذاذ والحفاظ عليه في حوض غسل اليدين المذكور.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ مغرفة الثلج المخزنة فوق آلة الثلج في الجانب الأيمن من منطقة تناول الطعام في المنشأة. تعليمات بتخزين مغرفة الثلج المذكورة بشكل صحيح وصيانتها.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن أدوات المائدة (الشوكات والملاعق وسكاكين الزبدة) لا يتم تخزينها بشكل صحيح في منطقة إعداد العبوة/الطلب على الجانب الأيمن من منطقة تناول الطعام في المنشأة. تعليمات بعكس أدوات المائدة المذكورة وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية وغير الغذائية
- تعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من وحدة القلي العميق، في منطقة إعداد الطعام مع تراكم الشحوم الشديد على الأنابيب والقنوات. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة المعدات المذكورة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ السقف في منطقة إعداد الطعام الخلفية مع تراكم الغبار الطفيف على مرفق التهوية وبلاط السقف. تعليمات لإزالة الغبار وتنظيف وتعقيم وصيانة بلاط السقف المذكور وملحق التهوية.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ نظام التهوية مع تراكم الشحوم فوق معدات الطهي. تعليمات لتنظيف وصيانة نظام التهوية المذكور بشكل متكرر وصيانته
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات لمعالج الطعام في الموقع. تم إصدار تعليمات لتوفير والحفاظ على سجلات شهادات مناولي الطعام في الموقع.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد المناوب بشهادة تدريب على مسببات الحساسية منتهية الصلاحية في الموقع في هذا الوقت. أوعز إلى مدير الأغذية المعتمد بإعادة دورة التدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بالسجلات في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ سجل مكافحة الآفات في الموقع مع تقارير الخدمة من عام 2019 فقط وليس محدثًا بالمعلومات المطلوبة: سجل الزيارات من هذا العام (2022)، نسخة مفقودة من تذكرة الخدمة التي تحدد رقم ترخيص idph لمكافحة الآفات. يجب توفير وصيانة جميع سجلات ووثائق مكافحة الآفات المطلوبة من العام الحالي. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38. 020 (ج)، صدر الاقتباس.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ حوض غسل اليدين في منطقة غسل الصحون بالقرب من المقصورة الأخيرة من الحوض المكون من ثلاث حجرات بدون واقي من الرذاذ. تعليمات لتوفير واقي سلس وسهل التنظيف من الرذاذ والحفاظ عليه في حوض غسل اليدين المذكور.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ مغرفة الثلج المخزنة فوق آلة الثلج في الجانب الأيمن من منطقة تناول الطعام في المنشأة. تعليمات بتخزين مغرفة الثلج المذكورة بشكل صحيح وصيانتها.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن أدوات المائدة (الشوكات والملاعق وسكاكين الزبدة) لا يتم تخزينها بشكل صحيح في منطقة إعداد العبوة/الطلب على الجانب الأيمن من منطقة تناول الطعام في المنشأة. تعليمات بعكس أدوات المائدة المذكورة وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية وغير الغذائية
- تعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من وحدة القلي العميق، في منطقة إعداد الطعام مع تراكم الشحوم الشديد على الأنابيب والقنوات. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة المعدات المذكورة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ السقف في منطقة إعداد الطعام الخلفية مع تراكم الغبار الطفيف على مرفق التهوية وبلاط السقف. تعليمات لإزالة الغبار وتنظيف وتعقيم وصيانة بلاط السقف المذكور وملحق التهوية.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ نظام التهوية مع تراكم الشحوم فوق معدات الطهي. تعليمات لتنظيف وصيانة نظام التهوية المذكور بشكل متكرر وصيانته
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات لمعالج الطعام في الموقع. تم إصدار تعليمات لتوفير والحفاظ على سجلات شهادات مناولي الطعام في الموقع.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد المناوب بشهادة تدريب على مسببات الحساسية منتهية الصلاحية في الموقع في هذا الوقت. أوعز إلى مدير الأغذية المعتمد بإعادة دورة التدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بالسجلات في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
219
Siam Pasta, North Western Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •reported by user-xvznc262
Inspection Failure: 2019-9-19
Details: FOUND NO VOMITT SPILL KIT FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED7-38-005. MUST PROVIDE.
OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK AT SERVICE BAR IN 2ND DINING ROOM WITH NO EXPOSED HAND SINK. MUST INSTALL EXPOSED HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING
Details: FOUND NO VOMITT SPILL KIT FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED7-38-005. MUST PROVIDE.
OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK AT SERVICE BAR IN 2ND DINING ROOM WITH NO EXPOSED HAND SINK. MUST INSTALL EXPOSED HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING
WATER SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030 (C) CITATION ISSUED. MUST PROVIDE.
BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED FOR ICE MACHINE.(WATERLINE). MUST PROVIDE WHERE IT CAN BE LOCATED AND SERVICED.
FOUND WALLS AND CEILING NOT SMOOTH AND EASY TO CLEAN AT BASEMENT FOOD STORAGE. MUST REPAIR.
Source: Chicago Health Department. | الأعراض: إسهال
BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED FOR ICE MACHINE.(WATERLINE). MUST PROVIDE WHERE IT CAN BE LOCATED AND SERVICED.
FOUND WALLS AND CEILING NOT SMOOTH AND EASY TO CLEAN AT BASEMENT FOOD STORAGE. MUST REPAIR.
Source: Chicago Health Department. | الأعراض: إسهال
219
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
تم سحب جبن الغنم على طراز مزرعة Fromage de brebis بسبب الليستيريا
منذ أسبوعين •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
أصدرت شركة Fromages de Brebis استدعاءً لمنتجاتها «Fromage fermier de brebis» بسبب اختبار الليستيريا الإيجابي. تم توزيع المنتجات في منطقة Grand-Est. تم اكتشاف المشكلة من خلال الفحوصات الذاتية الروتينية من قبل الشركة.
وتشمل المنتجات التي تم سحبها «فروماج فريس دي بريبيس» و «فروماج بلانك نيتشر ميرتل إيبيس»
وتشمل المنتجات التي تم سحبها «فروماج فريس دي بريبيس» و «فروماج بلانك نيتشر ميرتل إيبيس»
و «فروماج إنروبيه». الدفعات المحددة المتأثرة هي:
- «فروماج بلانك نيتشر إيبيس ميرتل» (المجموعة 250303، الأفضل قبل 08/04/2024)
- «فريس» (الدفعة 250302، الأفضل قبل 10/04/2024)
- «إنروبي» (الدفعة 250302، الأفضل قبل 05/04/2024).
يتم تعبئة المنتجات بشكل فردي أو في أواني سعة 250 جرامًا وتم بيعها بين 25/03/2024 و 28/04/2024.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
- «فروماج بلانك نيتشر إيبيس ميرتل» (المجموعة 250303، الأفضل قبل 08/04/2024)
- «فريس» (الدفعة 250302، الأفضل قبل 10/04/2024)
- «إنروبي» (الدفعة 250302، الأفضل قبل 05/04/2024).
يتم تعبئة المنتجات بشكل فردي أو في أواني سعة 250 جرامًا وتم بيعها بين 25/03/2024 و 28/04/2024.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
دانكن، طريق جالوز، فيينا، فيرجينيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-thpjv345
تعرضت أنا وزوجي للتسمم الغذائي بعد تناول القهوة والطعام في 24 مارس. بدأت الأعراض تظهر على زوجي بعد 4 ساعات من تناول الطعام وبدأت أعراضي حوالي الساعة 9 مساءً. استغرقنا يومين للتخلص من الأعراض بعد تناول كل من Tums و Pepto-Bismol. الأعراض - الإسهال والصداع وآلام المعدة.
زوجي أسوأ ويمكنه استهلاك الماء 24 ساعة.
| الأعراض: إسهال, الصداع, ألم المعدة
896
تاي سمايل، ساوث إنديان كانيون درايف، بالم سبرينغز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-ztdyk929
أكلت في تاي سمايل يوم السبت 9/10/2022. بدأت أشعر بالمرض ليلة الأحد، والاثنين بطيئًا ومتعبًا، والثلاثاء 9/13 أصبت بالصداع وفي وقت لاحق من اليوم إسهال شديد. مريض في المنزل بالحمى والقشعريرة وانعدام الشهية يومي الأربعاء والخميس. عرضت ليلة الخميس الساعة 10 مساءً على Er الجفاف والتنفس السريع
والشاق. انخفاض ضغط الدم. تم إرسال عينة طبية إلى وحدة العناية المركزة ولكن ضغط الدم تعافى بعد 5 أكياس من السوائل الوريدية. الإنتان الحاد. تم نقله إلى المستشفى لمدة 11 يومًا. فاتورة 275،000.00 دولار الحمد لله على التأمين. عاطل عن العمل 30 يومًا.
| الأعراض: إسهال, حمى, قشعريرة, الصداع, الجفاف
122
ناندوز سيلي أوك، أستون ويب بوليفارد، سيلي أوك، برمنغهام، المملكة المتحدة
منذ 3 أيام •reported by user-dwzrj827
ذهبت إلى ناندوس حوالي الساعة 2.30 يوم الأحد تناولت برغر الثوم مع البروكلي والبطاطا، وبحلول الساعة 8 مساءً، ألقيت كل شيء، ومنذ ذلك الحين عانيت من أسوأ تسمم غذائي عانيت منه على الإطلاق، والغثيان، ولا أستطيع رفع رأسي، والإسهال، وتشنجات المعدة السيئة، ولا أستطيع حتى إبقاء رشفة
من الماء منخفضة، والآن بعد ظهر يوم الثلاثاء
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, الجفاف
392
نادي سام، 8130 نورث تشيرش رود، كانساس سيتي، ميزوري، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-tcbtc851
خلال عيد الفصح، فتحت 3 عبوات مختلفة من Kraft Miracle Whip واثنتان تحتويان على مادة بنية صفراء في جميع أنحاء الختم. كانت رائحتها مروعة. فتحت واحدة جديدة مرة أخرى أمس ولها أيضًا اللون البني/الأصفر. هذه 3 عبوات بالحجم الكامل في الأسبوع وأريد تعويضًا. لدي صور إذا كنت
بحاجة إليها. جميع الجرار الثلاثة جاءت من Sam'sclub خلال الثلاثين يومًا الماضية. تم شراء جميع الجرار الثلاثة هنا.
76
ذا هابيت برجر جريل، ويست سينتوري بوليفارد، إنجلوود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-xjhnq417
عانيت أنا وابني من The Habit أمس، في غضون 6 ساعات كان ابني يعاني من القيء الشديد والصداع الشديد. استمر طوال الليل. تناولت سلطة سيزار وأصيبت بالإسهال طوال الليل/الصباح. ألم فظيع في المعدة.
| الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, الصداع
2.8K
صيدلية بوبلكس في ويست ليك كومنز، شارع شيريدان، هوليوود، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-ynfd3244
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
219
ماكدونالدز، هيترر بليك، غروسفيتسشين، ألمانيا
منذ 3 أسابيع •reported by user-kkdrk252
الغثيان والقيء والإسهال، وكذلك الارتعاش بعد نصف ساعة من تناول الطعام. حدث هذا مع شخصين.
| الأعراض: غثيان, قيء, إسهال, آخر
1
كرامبل - ويلمنجتون، كوليدج رود، ويلمنجتون، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-zcqvk826
التشنج في معدتي والإسهال لساعات
| الأعراض: إسهال, ألم المعدة
195
وول مارت سوبرسنتر، الولايات المتحدة 31، غراند هافن، ميشيغان، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-hhtvc396
أكلت أنا وزوجي بيتزا بيبروني المجمدة غير المعالجة الخاصة بـ Newman's Own وفي غضون ساعتين عانينا من تشنجات شديدة في البطن وإسهال وقيء.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات
13
آخر 30 يومًا