تقارير سلامة الغذاء: Subway, 2319 W Madison St, Chicago, IL 60612, USA

وجد المفتشون عدة مشكلات تتعلق بالصيانة خلال عملية التفتيش. كان يُستخدم ميزان حرارة مخصص لقياس درجة حرارة هواء الفرن في غرفة التبريد والمجمد بدلاً من ميزان حرارة الثلاجة، الذي يُعدّ ضرورياً للتحقق من درجات حرارة التخزين البارد. وشملت المشكلات الإضافية غطاءً تالفاً لحاوية القمامة الخارجية يحتوي على… شاهد المزيد