تقرير
Recall notice
منتجات اللحم البقري المفروم من شركة أمريكان فودز جروب المحدودة المسؤولية - تم سحبها بسبب الإشريكية القولونية (STEC)O103
منذ سنتين •source fsis.usda.gov
United States
أعلنت FSIS عن استدعاء حوالي 58,281 رطل من منتجات لحم البقر المفروم من قبل American Foods Group, LLC، التي تعمل تحت اسم Green Bay Dressed Beef, LCC والتي قد تكون ملوثة بالإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيغا (STEC) O103. تم شحن هذه المنتجات إلى الموزعين في جورجيا وميشيغان وأوهايو. لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية بسبب استهلاك هذه المنتجات.المنتجات المستدعاة هي:
- حوالي صناديق 80 رطل تحتوي على أنابيب بلاستيكية (chubs) 10 رطل من "90050 BEEF FINE GROUND 81/19" برقم الدفعة D123226026.
- حوالي صناديق 80 رطل تحتوي على أنابيب بلاستيكية (chubs) 10 رطل من "20473 BEEF HALAL FINE GROUND 73/27" برقم الدفعة D123226027.
- حوالي صناديق 80 رطل تحتوي على أنابيب بلاستيكية (chubs) 10 رطل من "20105 BEEF FINE GROUND 73/27" برقم الدفعة D123226027.
تم إنتاج عناصر لحم البقر المفروم الخام في 14 أغسطس 2023 وتحمل رقم المؤسسة "EST. 18076" داخل علامة فحص USDA.
تم اكتشاف المشكلة عندما تم إخطار FSIS أن عينة جمعها شريك الصحة العامة للولاية أظهرت نتيجة إيجابية لوجود الإشريكية القولونية O103.
المختبرات السريرية غالباً لا تختبر STEC غير O157 مثل O103 بسبب صعوبة تحديدها. يمكن أن تظهر أعراض العدوى بعد 2-8 أيام من التعرض، وتسبب عادة الإسهال والقيء وأحياناً مرض شديد. يتضمن التشخيص فحص عينات البراز، مع التركيز في العلاج بشكل أساسي على الإماهة والدعم؛ عادة لا يُنصح بالمضادات الحيوية. بينما يتعافى معظم الناس خلال أسبوع، قد يواجه القليل مضاعفات شديدة مثل متلازمة انحلال الدم اليوريمية (HUS)، الأكثر شيوعاً في الأطفال الصغار وكبار السن وأولئك الذين يعانون من ضعف المناعة، والتي تتميز بالكدمات والشحوب وانخفاض إنتاج البول، مما يتطلب عناية طبية فورية لأولئك الذين يعانون من هذه الأعراض.
الموزعون والعملاء الآخرون الذين اشتروا هذه المنتجات للمعالجة الإضافية يجب ألا يستخدموها أو يوزعوها أكثر.
197
تعليقات
تعليق