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Recall notice
American Foods Group, LLC Rinderhackfleischprodukte - zurückgerufen aufgrund von E. coli (STEC)O103
vor 2 Jahren •source fsis.usda.gov
United States
Das FSIS gab den Rückruf von etwa 58.281 Pfund Rinderhackfleischprodukten der American Foods Group, LLC, die unter dem Namen Green Bay Dressed Beef, LCC tätig ist, bekannt, die möglicherweise mit Shiga-Toxin-produzierenden E. coli (STEC) O103 kontaminiert sind. Diese Produkte wurden an Distributoren in Georgia, Michigan und Ohio versandt. Es gab keine bestätigten Berichte über Nebenwirkungen durch den Verzehr dieser Produkte.Die zurückgerufenen Produkte sind:
- Etwa 80-Pfund-Kisten mit 10-Pfund-Plastikröhren (Chubs) von "90050 BEEF FINE GROUND 81/19" mit Chargennummer D123226026.
- Etwa 80-Pfund-Kisten mit 10-Pfund-Plastikröhren (Chubs) von "20473 BEEF HALAL FINE GROUND 73/27" mit Chargennummer D123226027.
- Etwa 80-Pfund-Kisten mit 10-Pfund-Plastikröhren (Chubs) von "20105 BEEF FINE GROUND 73/27" mit Chargennummer D123226027.
Die rohen Rinderhackfleischprodukte wurden am 14. August 2023 hergestellt und tragen die Betriebsnummer "EST. 18076" innerhalb der USDA-Inspektionsmarke.
Das Problem wurde entdeckt, als das FSIS benachrichtigt wurde, dass eine von einem staatlichen Gesundheitspartner gesammelte Probe positiv auf das Vorhandensein von E. coli O103 getestet wurde.
Klinische Labore testen oft nicht auf Nicht-O157-STEC wie O103 aufgrund der schwierigen Identifizierung. Symptome einer Infektion können 2-8 Tage nach der Exposition auftreten und verursachen typischerweise Durchfall, Erbrechen und manchmal schwere Erkrankungen. Die Diagnose erfolgt durch Stuhlprobenuntersuchung, wobei sich die Behandlung hauptsächlich auf Rehydrierung und Unterstützung konzentriert; Antibiotika werden normalerweise nicht empfohlen. Während sich die meisten innerhalb einer Woche erholen, können einige schwere Komplikationen wie das Hämolytisch-Urämische Syndrom (HUS) erleben, das häufiger bei kleinen Kindern, älteren Erwachsenen und Menschen mit geschwächter Immunität auftritt und durch Blutergüsse, Blässe und verminderte Urinausscheidung gekennzeichnet ist, was bei solchen Symptomen sofortige medizinische Aufmerksamkeit erfordert.
Distributoren und andere Kunden, die diese Produkte zur Weiterverarbeitung gekauft haben, sollten sie nicht verwenden oder weiter vertreiben.
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