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Recall notice
美国食品集团有限责任公司牛肉碎产品 - 因大肠杆菌(STEC)O103而召回
2年前 •source fsis.usda.gov
United States
FSIS宣布召回American Foods Group, LLC（以Green Bay Dressed Beef, LCC名义经营）生产的约58,281磅牛肉糜产品，这些产品可能被产志贺毒素大肠杆菌(STEC) O103污染。这些产品已运送至乔治亚州、密歇根州和俄亥俄州的经销商。目前尚无因食用这些产品而出现不良反应的确认报告。召回产品包括：
- 约80磅装箱，内含10磅塑料管装"90050 BEEF FINE GROUND 81/19"，批次代码D123226026。
- 约80磅装箱，内含10磅塑料管装"20473 BEEF HALAL FINE GROUND 73/27"，批次代码D123226027。
- 约80磅装箱，内含10磅塑料管装"20105 BEEF FINE GROUND 73/27"，批次代码D123226027。
这些生牛肉糜产品于2023年8月14日生产，在USDA检验标记内标有企业编号"EST. 18076"。
当FSIS被告知州公共卫生合作伙伴收集的样本检测出E. coli O103阳性时，发现了这个问题。
临床实验室通常不检测非O157 STEC如O103，因为其识别具有挑战性。感染症状可能在接触后2-8天出现，通常引起腹泻、呕吐，有时会导致严重疾病。诊断涉及粪便样本检测，治疗主要集中在补液和支持治疗；通常不建议使用抗生素。虽然大多数人在一周内康复，但少数人可能出现严重并发症如溶血性尿毒症综合征(HUS)，在幼儿、老年人和免疫力低下者中更常见，特征为瘀伤、苍白和尿量减少，出现此类症状需要立即就医。
购买这些产品进行进一步加工的经销商和其他客户不应使用或进一步分销这些产品。
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