تقرير
Recall notice
حليب خام من مزرعة إريك وجيسيكا نيكول - تنبيه للمستهلكين بسبب الليستيريا
منذ 3 سنوات •source agriculture.ny.gov
995 County Highway 35, Maryland, 12116 New York, United States
حذرت إدارة الزراعة والأسواق في نيويورك المستهلكين من عدم استهلاك الحليب الخام غير المبستر من مزرعة إريك وجيسيكا نيكول الواقعة في 995 County Highway 35، ماريلاند، نيويورك 12116 في مقاطعة أوتسيغو بسبب احتمال التلوث بالليستيريا المستوحدة. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض للإدارة مرتبطة بهذا المنتج.في 9 نوفمبر 2022، تم إخطار المنتج بنتيجة اختبار أولية إيجابية. أكدت الاختبارات المعملية الإضافية، التي اكتملت في 14 نوفمبر 2022، وجود الليستيريا المستوحدة في عينة الحليب الخام. يُمنع المنتج الآن من بيع الحليب الخام حتى تشير العينات اللاحقة إلى أن المنتج خالٍ من البكتيريا الضارة.
توصي الإدارة بأن أي مستهلكين اشتروا حليباً خاماً من مزرعة إريك وجيسيكا نيكول أن يتخلصوا منه فوراً.
الحليب الخام لا يوفر حماية البسترة. البسترة هي عملية تسخين الحليب إلى درجة حرارة محددة لفترة زمنية معينة. تقتل البسترة البكتيريا المسؤولة عن العديد من الأمراض مثل الليستيريا والسالمونيلا والكامبيلوباكتر وحمى التيفوئيد والسل والخناق والبروسيلا. تُعترف بسترة الحليب دولياً كوسيلة فعالة لمنع تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء، بما في ذلك الليستيريا.
المصدر: agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk
تعليقات
تعليق