تقرير سلامة الغذاء: 333 لاونج، شارع فلاتبوش، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11217 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 1 أبريل 2026
سبب الإغلاق:
لم يتم توفير جهاز منع السيفون أو منع التدفق العكسي حيث يكون مطلوباً؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضية بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير لائق.
شهادة حماية الغذاء (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الغذاء.
المبيد الحشري غير مُصنَّف بشكل صحيح أو يستخدمه فرد غير مرخص. استخدام/تخزين المبيد الحشري أو مواد كيميائية سامة أخرى بشكل غير لائق. استخدام محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة.
الغذاء أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. التوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
تخزين أو استخدام مواد كيميائية سامة أو مبيدات حشرية بشكل غير لائق بحيث قد يحدث تلوث للغذاء.
غسيل الأطباق والأواني: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة بما في ذلك الأطباق والأدوات والمعدات غير كافٍ.
لا توجد منشأة لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بجانبها أو في نطاق 7.5 متر من منطقة تحضير الغذاء أو خدمة الغذاء أو غسيل الأواني. منشأة غسل اليدين غير متاحة أو مسدودة أو تُستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء جارٍ ساخن وبارد أو الماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
الغذاء النيء أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث بالتلوث المتبادل أو لم يتم التخلص منه وفقاً لخطة HACCP.
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
وعاء القمامة غير مقاوم للآفات أو الماء، وليس له أغطية محكمة الإغلاق، وغير مغطى إلا أثناء الاستخدام الفعلي. لم يتم تنظيف وعاء القمامة وغطائه بعد التفريغ وقبل إعادة الاستخدام. لم يتم جمع القمامة والنفايات وغيرها من النفايات الصلبة والسائلة وتخزينها وإزالتها والتخلص منها بطريقة تمنع الإزعاج.
وجود أدلة على وجود جرذان أو جرذان حية في مناطق الغذاء أو غير الغذائية في المنشأة.
مرافق المرحاض غير مصانة أو غير مزودة بورق المرحاض أو وعاء للنفايات أو باب ذاتي الإغلاق.
المعدات أو الأدوات المعقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الغذاء قيد الاستخدام، تُستخدم أو تُخزن بشكل غير لائق.
لم يتم توفير مقياس حرارة دقيق أو لم يتم وضعه بشكل صحيح في معدات التبريد أو التخزين البارد أو الاحتفاظ الساخن.
لم يتم توفير مادة أحادية الاستخدام. إعادة استخدام المادة أحادية الاستخدام أو عدم حمايتها من التلوث عند النقل أو التخزين أو التوزيع. أنابيب الشرب غير مغلفة بالكامل في غلاف أو لا يتم توزيعها من جهاز صحي.
لم يتم توفير مقياس حرارة أو زوج حراري مُعاير ومُدرَّج بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الغذاء والاحتفاظ الساخن/البارد لقياس درجات حرارة أغذية TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والاحتفاظ.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.