Relatório de segurança alimentar: 333 Lounge, Flatbush Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11217 New York, United States

Data de encerramento: 1 de abril de 2026
Motivo do encerramento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido onde necessário; equipamento ou piso não drenado corretamente; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente. Condensação ou resíduos líquidos eliminados de forma inadequada.
O Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não está na posse do gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Pesticida não rotulado corretamente ou utilizado por pessoa não licenciada. Pesticida ou outro produto químico tóxico utilizado/armazenado de forma inadequada. Estação de isca desprotegida e desbloqueada utilizada.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exposição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou não dispensados diretamente pelo fornecedor.
Produto químico tóxico ou pesticida armazenado ou utilizado de forma inadequada de modo que pode ocorrer contaminação de alimentos.
Lavagem de louça e utensílios: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos, deficiente.
Nenhuma instalação de lavagem das mãos no banheiro ou adjacente a ele, nem a menos de 7,5 metros de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. A instalação de lavagem das mãos não é acessível, está obstruída ou é utilizada para fins que não sejam a lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável para secagem das mãos.
Alimentos crus, cozidos ou preparados estão adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não são descartados de acordo com o plano HACCP.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
O recipiente de lixo não é resistente a pragas ou à água, não possui tampas bem ajustadas e não está coberto, exceto durante o uso ativo. O recipiente de lixo e a tampa não são limpos após o esvaziamento e antes da reutilização. O lixo, os resíduos e outros resíduos sólidos e líquidos não são coletados, armazenados, removidos e eliminados de forma a prevenir incômodos.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
As instalações sanitárias não são mantidas ou não estão equipadas com papel higiênico, recipiente para resíduos ou porta de fechamento automático.
Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílio de dispensação de alimentos em uso, utilizado ou armazenado de forma inadequada.
Termômetro preciso não fornecido ou não corretamente localizado em equipamentos refrigerados, de armazenamento a frio ou de manutenção a quente.
Artigo de uso único não fornecido. Artigo de uso único reutilizado ou não protegido contra contaminação durante o transporte, armazenamento ou dispensação. Canudos para beber não completamente envoltos em embalagem ou não dispensados de um dispositivo sanitário.
Termômetro ou termopar corretamente calibrado e escalado não fornecido ou não facilmente acessível nas áreas de preparação de alimentos e de manutenção quente/frio para medir as temperaturas dos alimentos TCS durante o cozimento, resfriamento, reaquecimento e manutenção.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.