تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 35 بيسترو آند واين بار 740 ماين سانت بريدج، دايتونا بيتش، فلوريدا 32118، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
740 Main Street Bridge, Daytona Beach, 32118 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 11/12/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 6 حشرات طائرة حية داخل الجزء الخلفي من المطبخ بالقرب من معدات الاتصال بالأغذية، في منطقة بالقرب من الباب الخلفي **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. - دواجن نيئة مخزنة فوق الصلصة/الخرشوف /الطعام الجاهز للأكل في القسم السفلي من المبرد بجوار الشواية
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. -5 فضلات القوارض داخل حوض الحافلات تحت حوض الاستحمام المكون من 3 أقسام في الجزء الخلفي من المطبخ -1 فضلات القوارض على الأرض بجوار المصيدة خلف الثلاجة الموجودة داخل المطبخ -4 فضلات القوارض داخل منطقة التخزين على الأرض في الزاوية حول مرايل الصودا -10 فضلات على الأرض حول آلة الطبق مقابل الحائط **شكوى المسؤول**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
10
تعليقات
تعليق