تقرير سلامة الغذاء: 63 اند دريكسيل موبايل/غريت ستيك، 850 E شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

850 East 63rd Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 أبريل 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: بقايا ملحوظة على الأسطح الداخلية لآلة صنع الثلج. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: المراحيض والمصارف المرصودة التي تحتاج إلى التنظيف في الحمامات؛ التنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: المنطقة الخلفية المرصودة حيث كان الطهي يتم بشكل فوضوي قليلاً ومنطقة التخزين على الجانب الذي يوجد فيه غسيل السيارات أيضًا؛ تعليمات لإزالة العناصر غير الضرورية لتجنب الفوضى.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات تحت المعدات المحيطة والخلف في أرضية البيع. تعليمات لتنظيف الأرضيات في غرفة التبريد والفريزر. يتراكم الثلج الثقيل على أرضية غرفة التجميد. تعليمات لتنظيف الأرضيات في كل من الحمامات وفي غرفتي التخزين.

المصدر: chicago.gov