تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة فيليب راندولف، شارع ساوث هوين، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
7316 South Hoyne Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (b-d): يجب إصلاح أو استبدال التصريف البطيء في الطابق الثاني. حوض اليد في غرفة المرحاض للموظفين من النساء.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-903. 11 (أ؛ ب؛ د): يجب عكس الأواني متعددة الاستخدامات على رف تخزين الأطباق.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الحطام المتراكم من المشي في وحدات رفوف أكثر برودة
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات:: 5-501. 115: يجب تنظيف الأرض في حظيرة القمامة الخارجية والحفاظ عليها من القمامة والأوراق الزائدة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 13: يجب تنظيف الحطام من الأرض تحت وحول وعلى طول قواعد الجدران في جميع أنحاء المطبخ، والمشي في المبرد والفريزر
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 13: يجب إصلاح أو استبدال قواعد الجدران التالفة والمفقودة خلف معدات الطهي ومنطقة غسل الأطباق.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (b:4): انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2602806 9/16/24 لم يتم تصحيحه #55 -6-501. 11:لا يزال يلاحظ بلاط الأرضيات في حالة سيئة حول تصريف الأرضيات في منطقة غسل الأطباق. يجب إصلاحه وصيانته. (الأولوية 7-42-090)
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق